كتابة : رحاب
آخر تحديث: 04/11/2021

أهم فوائد الشعير المغلي لصحة الجسم

الشعير المغلي من ضمن النباتات العشبية التي يقوم الإنسان بالاعتماد عليها باعتباره مادة أولية في عملية الغذاء، حيث تم صنع الكثير من الوجبات والمشروبات من هذا العشب، وفي هذا المقال سوف نوضح فوائد الشعير المغلي.
يتميز الشعير المغلي بأنه من أهم هذه المشروبات الساخنة التي يتم صنعها من الشعير, يتميز هذا المشروب بأنه مفضل من قبل الرياضيين حيث أنه يعطي الجسم البرودة, وإليكم فوائد الشعير المغلي.
أهم فوائد الشعير المغلي لصحة الجسم

فوائد الشعير المغلي

يعد الشعير من الحبوب الغذائية التي تحتوي على عناصر غذائية ضرورية للجسم، وتتعدد الفوائد التي يمكن أن يقدمها الشعير المغلي لجسم الإنسان ومن أهمها الأتي:

خفض مستويات سكر الدم

  • عند القيام بشرب الشعير المغلي فان ذلك يعمل علي زيادة كمية البكتيريا المفيدة التي توجد في القناة الهاضمة، حيث أن هذه البكتيريا يمكن أن يكن لها تأثير مباشر وقوي على مستويات سكر الدم.
  • لأن هذا النوع من البكتيريا سوف يساعد في عملية خفض مستويات سكر الدم بمفعول سوف يستمر لفترة من 11 إلى 14 ساعة بعد القيام بتناول مشروب الشعير المغلي.
  • فعندما يتم شرب الشعير المغلي بشكل منتظم فإن ذلك سوف يساعد في خفض فرص الإصابة بمرض السكري (Diabetes).

خسارة الوزن الزائد

  • يحتوي مشروب الشعير المغلي علي الألياف فعند القيام بشربه بصورة منتمة فان ذلك سوف يساهم في تحسين الهضم والقيام بإبطائه وسوف يشعرك بالشبع لوقت أطول.
  • فهذا الأمر سوف يؤدي إلى حدوث كبح الشهية وأيضا سوف يحدث تقليل في كمية الطعام الذي يتم تناوله في اليوم، فهذا سوف يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد بصورة تدريجية.
  • وأيضا ماء الشعير المغلي يتميز بأنه غني بالسعرات الحرارية مقابل وجود كمية قليلة جدا من الدهون.
  • فعندما يتم تناول هذا النوع من المشروبات مع اتباع حمية غذائية متوازنة وأيضا مع ممارسة الرياضة بصورة منتظمة.
  • فإن ذلك سوف يؤدي إلى خسارة الوزن الزائد مع الحفاظ علي مستويات الطاقة العالية طوال الوقت.

تقوية جهاز المناعة

  • تتكون بذور الشعير وماء الشعير المغلي من نسبة عالية بصورة نسبية من فيتامين ج، والذي يعد نوع من مضادات الأكسدة (Antioxidants ) الطبيعية التي سوف تعمل علي مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم.
  • فعندما يتم تناول هذا المشروب بشكل منتظم لمدة لا تقل عن شهر فان ذلك سوف يساهم بصورة كبيرة في قد تقوية جهاز المناعة.
  • وأيضا سوف يعمل على تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء وأيضا يقوم بمكافحة الأمراض المختلفة.

تحسين صحة جهاز الدوران

عندما يتم تناول شاي الشعير بصورة منتظمة فانه سوف يقوم بتحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام، كما أن تناول شاي الشعير يمكن أن يساعدك على:

  • أن تقوم بتحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم بشكل عام.
  • العمل علي خفض فرص تكون الجلطات الدموية.
  • وأيضا العمل علي خفض مستويات الكولسترول السيء الذي يوجد في الجسم.
  • فكل هذه الفوائد سوف تعمل على حماية الجسم من التعرض للإصابة بأمراض القلب والشرايين المختلفة.

تزويد الجسم بجرعة عالية من مضادات الأكسدة

  • من أهم فوائد الشعير كونه يتميز باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • حيث أن مضادات الأكسدة تعمل على القيام بمكافحة الالتهابات المزمنة التي تكون مسئولة عن حدوث بمجموعة من الأمراض، مثل : (التهابات المفاصل، النقرس، الأمراض العصبية المختلفة، السرطان).

تحسين صحة ومظهر البشرة

  • نظرا إلى أن حبوب الشعير ومشروب الشعير المغلي يحتوي على جرعة عالية وكبيرة من مضادات الأكسدة، فعندما يتم تناول مشروب الشعير المغلي أو شاي الشعير.
  • فإن ذلك سوف يساعد على تحسين مظهر البشرة وأيضا يعمل علي مكافحة علامات تقدم سن البشرة، مثل : (التجاعيد، العدسية).

علاج التهاب المسالك البولية

  • عندما يتم تناول مشروب الشعير المغلي فان ذلك يعد علاج طبيعي لالتهابات المسالك البولية لأن الشعير مدر طبيعي للبول.
  • حيث انه يعمل علي زيادة التبول ويقوم بالعمل علي طرد السموم والبكتيريا التي تسبب العدوي من الجسم.
  • كما أنه يعمل على تطهير الكلى، كما يمكن أن يتم استخدامه في علاج التهاب المثانة وحصوات الكلى وفي علاج ارتفاع مستويات الكرياتينين.

تخفيض الكوليسترول

  • نظرا إلى أن شراب الشعير يحتوي على نسب عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، فهو يعد مصدر جيد لكي يستخدم في الحد من مستويات الكوليسترول في الدم.
  • وأيضا التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب, وذلك نظرا إلى أن الألياف الغذائية تقوم بالمساعدة علي منع امتصاص الكوليسترول من الطعام الذي يوجد في المعدة والأمعاء.

فوائد الشعير الأخرى

من فوائد الشعير المغلي الأخرى، ما يأتي :

  • يعمل الشعير المغلي علي تحسين جودة النوم وأيضا يساعد على مكافحة اضطرابات النوم المختلفة.
  • يقوم بعملية تحسين صحة الجهاز الهضمي، من خلال : (تخفيف الإمساك، علاج الآلام المعدة).
  • يعمل الشعير المغلي علي الحماية من الإصابة بتسوس الأسنان.
  • يقوم بتحسين الخصوبة وأيضا يعمل علي تحسين صحة البروستاتا عند الرجال.

أضرار ومحاذير الشعير المغلي

برغم وجود الكثير من فوائد الشعير المغلي إلا أنه يمكن ألا يكون خيار مناسب للجميع، وذلك للأسباب التالية :

  • يعتبر الشعير من أحد مصادر الجلوتين، فلا يستطع الأشخاص الذين يعانون من الداء الزلاقي أو من حساسية الجلوتين أن يقوموا بتناوله.
  • يمكن أن يؤدي تناول مشروب الشعير المغلي إلى الإصابة بالإمساك أو حدوث بعض المشاكل الهضمية عند القيام بتناوله بكميات كبيرة، وبالأخص للأشخاص الذين لم يعتادوا على تناوله.
  • يحتوي مشروب الشعير المغلي على كمية كبيرة وعالية من السعرات الحرارية، فيكون من الأفضل أن يتم تناوله بصورة معتدلة دون أن يتم الإفراط في تناوله.
  • مشروب الشعير المغلي له تأثير مميع للدم، فيكون من الأفضل أن يتم تجنب شربه في الفترة التي تكون قبل موعد العمليات الجراحية، حتي لا يحدث نزيف.
  • يكون من الأفضل أن تقوم النساء المرضعات بتجنب تناول الشعير المغلي، وذلك نظرا إلى أنه يمكن أن يؤثر بالسلب على إدرار حليب الثدي عندهن.

طريقة إعداد الشعير المغلي

المكونات:

  • نصف كوب من حبوب الشعير الطازجة أو المحمصة.
  • لتر ونصف من الماء.
  • قشور حبتي ليمون.
  • عسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يجب أن يتم غسل حبوب الشعير ثم بعد ذلك يتم وضعها في إناء على النار مع الماء وقشور الليمون.
  2. يتم ترك هذا المزيج حتي يغلي علي نار متوسطة ثم بعد ذلك يتم خفض الحرارة ونتركه على النار لفترة من 15 إلى 30 دقيقة ثم نطفي النار.
  3. بعد ذلك نقوم بتصفية السائل من حبوب الشعير ومن قشور الليمون، ثم نضيف إلى المزيج القليل من العسل حسب الرغبة.
  4. ثم بعد ذلك نقوم بوضع المشروب في الثلاجة إلى أن يأتي وقت التقديم.
فوائد الشعير المغلي متنوعة لأجهزة الجسم، حيث إنه يساهم في تخليص الجسم من السموم، كما تم ثبوت فعاليته في التخلص من حصوات الكلى والمثانة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ