فوائد حب الهريس لمرضى السكري والحامل والأطفال والرجيم

قبل أن نتكلم عن فوائد حب الهريس يمكننا تعريف حب الهريس أو حبوب القمح، ونقول إنها حبوب تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان مثل الفيتامينات والبروتينات والحديد والنحاس والزنك، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية ومادة الجلوتين والنشا التي تمنح العجين المرونة، وفي كثير من البلدان العربية يتم صنع أطباق شعبية من حبوب الهريس، ومن أمثلتها في دول الخليج العربي، وفي هذا المقال في موقع مفاهيم نتعرف على أهم فوائد حبوب الهريس تابعونا.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• حب الهريس
• فوائد حب الهريس
  • 1. فوائد حب الهريس للصحة العامة
  • 2. فوائد حَب الهريس للحامل
  • 3. فوائد حب الهريس لمرضى السكري
  • 4. فوائد الهريس للجنس
  • 5. فوائد الهريس عند أهل البيت
  • 6. فوائد حب الهريس للأطفال
  • 7. فوائد حب الهريس للرجيم
  • 8. فوائد الهريس للجنس
• كيفية تحضير طبق الهريس باللحم؟
• أضرار حب الهريس
• الأسئلة الشائعة
  • هل حب الهريس يحتوي على الجلوتين؟
  • هل الهريس مناسب لمرضى السكر؟
  • هل الهريس يزيد الوزن؟
  • هل الهريس صحي؟
  • هل الهريس مناسب للرجيم؟

حب الهريس

حب الهريس هو نوع من القمح الذي يتم تحضيره واستخدامه في العديد من الأطباق التقليدية في بعض البلدان العربية، مثل الهريس في الخليج، حيث يُطهى مع اللحم أو الدجاج. يتميز حب الهريس بحبوبه الطويلة والمسطحة التي تكون عادة مطحونة أو مقشرة. يعتبر غذاءً غنيًا بـ الكربوهيدرات و الألياف، ويُستهلك بشكل رئيسي كمصدر للطاقة. يتم تحضيره عادة باستخدام ماء أو مرق لتسهيل عملية الطهي.

فوائد حب الهريس

يعتبر حب الهريس واحد من حب القمح المجروش والمقشور الطبيعية وهو من النشويات وليس البقوليات، والغني بالعناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم، وينتشر استخدامعه في منطقة الخليج وخاصة في الإمارات والسعودية وهو من الأطباق التقليد في العزائم والأفراح والمناسبات والحفلات، ومن أهم فوائده ما يلي:

1. فوائد حب الهريس للصحة العامة

• ومن فوائد حَب الهريس أنه يعمل على تنشيط الجسم، ويمد الجسم بالطاقة كما أنه يقي من الإصابة بالأمراض المتعددة، ويعمل الحب الهريس على تقوية الجسم، بالإضافة إلى أنه ضروري لتقوية الأسنان وتقوية العظام؛ لأنه يحتوي على عنصر الكالسيوم.
• من فوائد حَب الهريس أنه يحافظ على الجهاز العصبي وصحة الأعصاب، ويقلل من التشنجات بالإضافة إلى أن هم ينظم إفرازات الغدة الدرقية، ويسهل من حركة الأمعاء؛ مما يجعلهم مفيداً للجهاز الهضمي.
• محتوى حب الهريس على الألياف بنسبة عالية؛ مما يجعله هاماً لتخسيس الجسم يعمل طبق الهريس على تحسين القدرة الجنسية لدى الرجال، كما أنه يعالج الأمراض الصدرية مثل الربو والسعال
• حب الهريس له فوائد متعددة للبشرة والجلد حيث يعطي البشرة نضارة، ونعومة ونقيها من الشوائب والحبوب.
• ومن فوائد طبق العريس أيضا أنه يغذي شرايين العين، ويقوي الرؤية وبخاصة للأشخاص المصابين بمرض السكري، كما أن حب الهريس له فوائد كثيرة للشعر؛ لأنه يحتوي على البروتين اللازم لصحة الشعر واللازم لتجديد الدم في فروة الرأس.
• يفيد حب الهريس في الحفاظ على صحة الأعصاب، كما أنه يمنع التشنجات العصبية، ويعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية.
• حب الهريس يعالج أمراض الصدر، كما أنه يخفف من السعال ولحب الهريس فوائد متعددة، ومنها أنه يقوي العظام والأسنان؛ لأنه يحتوي على عنصر الكالسيوم بالإضافة إلى أنه يعالج انقباضات المعدة، ويمنع تقرحات ويهدئ من مشاكل الأمعاء الغليظة.
• حب الهريس يعمل على تحسين صحة البشرة، ويمنحها النضارة والنعومة الطبيعية يفيد حب الهريس المرأة في الوقاية من مرض النقرس.

2. فوائد حَب الهريس للحامل

يحتوي حب الهريس على العناصر الغذائية اللازمة والضرورية لجسم الحامل؛ حيث إن المرأة الحامل تحتاج إلى بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات عالية، ومن فوائد حَب الهريس للحامل ما يلي:

• حب الهريس يعمل على تنشيط جسم المرأة، كما أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويجعل الحامل قادرة على بذل الجهد وتحمل الأعباء.
• حب الهريس يمنع المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم؛ لأنه يحتوي على الحديد بكميات كبيرة يعمل على نمو الجسم بشكل طبيعي، كما أنه يفيد الجنين بسبب احتوائه على فيتامين ب المركب
• بعض الأمهات يصنعون وجبات من حب الهريس للأطفال خاصة في المراحل العمرية الأولى.
• فوائد حب الهريس يحد من الإمساك الذي قد يصيب المرأة الحامل؛ لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى أنه يعمل على تسهيل حركة الأمعاء، ويمنع الأمراض التي تصيب الحامل مثل عسر الهضم وآلام المعدة والقيء وغيرها من المشكلات.
• كما يعمل على تغذية شرايين العين حب الهريس يفيد المرأة الحامل في أنه يحسن من صحة الجلد، كما أنه قادر على مواجهة الحساسية ويحارب الكلف.

3. فوائد حب الهريس لمرضى السكري

• لحب الهريس فوائد متعددة، ومنها أنه يحارب التقرحات التي تصيب القنوات الهضمية، كما أنه يعمل على ضبط نسبة الكولسترول في الجسم، ويحمي المرأة من الأمراض يعمل على تقوية جهاز المناعة وبخاصة بالنسبة للمرضى داء السكري، كما تساعد على ضبط معدل السكر في الدم.

4. فوائد الهريس للجنس

• يعملها حب الهريس على التقليل من مشكلة العقم؛ لأنه يحسن من القدرة الجنسية عند الرجال، وزيادة القدرة على الانتصاب، كما أنه يزيد من معدل الإخصاب لدى المرأة.

5. فوائد الهريس عند أهل البيت

• إن فوائد الهريس لا تعد ولا تحصى، ومن أهم فوائد الهريس عند أهل البيت، أشار أن تناول الهريس لمدة أربعين يوماً يساعد على تحفيز الفرد للعبادة، كما أنها تساعد على التمثيل الغذائي وتحسين حركة الأمعاء، ومنع الشعور بالشبع.
• إعطاء الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.

6. فوائد حب الهريس للأطفال

• يعد حب الهريس من الأطباق المفضلة للأطفال، والتي تشتهر بقيمتها الغذائية العالية، وينصح كل أم بأن تقدم طبق الهريس لأطفالها مع التقليل من السمن لأن السمن يزيد من مستوى الكولسترول الذي يكون ضاراً على القلب والأوعية الدموية.
• ومن فوائد حَب الهريس للأطفال أنه يعمل على بناء العضلات وتقوية الجسم، كما أنه يزيد من نمو الأطفال بصورة طبيعية؛ ومن ثم فإن حب الهريس مفيد للأطفال الذين يعانون من النحافة أو انخفاض الوزن أو الأطفال الذين يعانون من ضعف العضلات.
• حب الهريس غني بالفيتامينات الأساسية والضرورية اللازمة لصحة الأطفال، والتي تقوي كافة أعضاء الجسم، ومنها فيتامين ألف وفيتامين باء وفيتامين هاء.
• يحتوي على فيتامينات لازمة لتوازن الجسم وصحة العقل والوظائف الدماغية منه يساعدهم على تذكر المعلومات والنمو الذهني بشكل طبيعي.
• يحتوي حب الهريس على الحديد بنسبة عالية؛ مما يجعله أساسية لمعالجة فقر الدم أو الأنيميا، وتحتوي حب الهريس على العناصر المعدنية، ومنها الفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والقصدير والمنجنيز.
• كما أنه يحتوي على الأحماض الأساسية، ومنها حمض الفوليك اللازم لصحة الجنين كما يحتوي طبق الهريس على حمض الفالين.

7. فوائد حب الهريس للرجيم

• كثير من الناس يتناولون طبق الهريس للتخلص من الدهون أو الحصول على جسم رشيق، وذلك لأنه الهريس يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعطي الشعور بالشبع؛ ومن ثم تقلل الشعور بالجوع؛ مما يعمل على تخلط التخلص من الدهون الزائدة والحصول على اللياقة البدنية.
• والسؤال عن هل حب الهريس يزيد الوزن؟ الإجابة هي لا إذا أن حب الهريس يساعد على منح المعدة الشعور بالامتلاء والشبع ومن ثم لا تلجأ لتناول المزيد من الطعام، وبالتالي لا يتسبب في زيادة للوزن.

8. فوائد الهريس للجنس

حب الهريس يحتوي على فوائد صحية قد تكون مفيدة بشكل غير مباشر لتحسين الصحة الجنسية، وإليكم بعض الفوائد التي قد تساعد في تعزيز الأداء الجنسي تشمل:

1. زيادة الطاقة

• حب الهريس يعتبر مصدرًا غنيًا بالطاقة بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات المعقدة، مما يساعد في تعزيز النشاط البدني والتحمل، وهو أمر مهم لتحسين الأداء الجنسي.

2. تحسين الدورة الدموية

• يحتوي حب الهريس على الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، مما قد يحسن من التدفق الدموي إلى الأعضاء الجنسية.

3. دعم الصحة العامة

• تناول الهريس يساعد على تعزيز الصحة العامة بفضل احتوائه على الألياف والفيتامينات، ما قد يعزز من مستوى الهرمونات ويزيد من النشاط الجنسي بشكل غير مباشر.

4. تحسين المزاج وتقليل التوتر

• يحتوي حب الهريس على مركبات تساعد في تقليل التوتر والقلق، مما يسهم في تحسين الحالة النفسية، وهي عامل مهم في تعزيز الرغبة الجنسية.

5. زيادة مستويات التستوستيرون (مؤقتًا)

• بعض المركبات في حب الهريس قد تساعد في زيادة مستويات الطاقة بشكل مؤقت، مما يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات التستوستيرون، وهو الهرمون المسؤول عن الدافع الجنسي.

كيفية تحضير طبق الهريس باللحم؟

إن طبق الهريس من الأطباق المشهورة بشكل كبير وخاصة في بلدان الخليج العربي حيث يتكون من القمح المغلي أو المهروس أو مطحون، ويخلط مع قطعة من اللحم، ويحضر طبق العريس بخاصة في شهر رمضان الكريم لأنه يفيد في تحقيق الشبع بشكل كبير. ويمكن أيضا أن يحضر في الأعياد أو المناسبات الاجتماعية، وعلى الرغم من أن حب الهريس يعد مكوناً أساسياً في هذا الطبق، فإن طريقة الطهي قد تختلف من بلد إلى أخرى

والآن سوف نقدم طريقة عمل طبق الهريس باللحم:

• نقوم بإحضار 2 كيلو جرام من اللحم البقري، ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة، ثم نحضر كوباً من الزيت النباتي وأيضا ملعقة من الملح وملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقليل من القرفة المطحونة وقليل من البهارات.
• مكونات الهريس تتمثل في ماء بقدر الحاجة وثلاثة كيلو جرامات من الهريس ونحضر 200 غرام من الزبدة.
• طريقة تحضير اللحم نقوم بتسخين الزيت في إناء على النار، ثم يتم تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة وبعض البهارات، ثم يضاف اللحم إلى الزيت، ونقلب جيدا حتى النضج.
• تحضير الهريس نقوم برفع الماء من النار، ونتركه حتى يغلي ثم نضيف حب الهريس، ونترك الخليط على النار حتى ينضج ثم نقلب بعد ذلك أضيفي الزبدة، ونحرك بهدوء حتى يتم النضج، ثم يقدم في طبق التقديم، ويوضع فوقه قطع اللحم.

أضرار حب الهريس

حب الهريس هو نوع من الحبوب التي تُستخدم في العديد من الأطباق التقليدية، مثل الهريس في بعض البلدان العربية، وله فوائد صحية متعددة. لكن في بعض الحالات، قد يؤدي تناول حب الهريس إلى بعض الأضرار أو الآثار الجانبية، ومنها:

1. زيادة الوزن

• حب الهريس يحتوي على سعرات حرارية عالية نتيجة احتوائه على الكربوهيدرات والنشويات، وبالتالي فإن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات.

2. ارتفاع مستويات السكر في الدم

• الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو داء السكري قد يحتاجون إلى الحذر عند تناول حب الهريس، حيث إنه قد يتسبب في ارتفاع سريع لمستويات السكر في الدم بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات.

3. اضطرابات هضمية

• في حال تناوله بكميات كبيرة، قد يتسبب في اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات بسبب الألياف العالية التي قد تكون صعبة الهضم لبعض الأشخاص.

4. تفاعل مع بعض الأدوية

• يحتوي حب الهريس على مركبات قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية مرضى السكري أو أدوية الضغط. لذلك، من المهم استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية معينة قبل إدخاله في نظامك الغذائي.

5. الحساسية الغذائية

• بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه حب الهريس أو بعض مكوناته، مما قد يؤدي إلى ردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي أو الحكة.

الأسئلة الشائعة

هل حب الهريس يحتوي على الجلوتين؟

• نعم، حب الهريس يحتوي على الجلوتين. الهريس هو نوع من القمح، والقمح يحتوي بشكل طبيعي على بروتين الجلوتين. لذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو الداء الزلاقي يجب عليهم تجنب تناول حب الهريس أو أي منتجات تحتوي على القمح.

هل الهريس مناسب لمرضى السكر؟

• حب الهريس يحتوي على الكربوهيدرات والنشويات التي يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم، ولذلك يجب على مرضى السكري أن يكونوا حذرين عند تناوله.

هل الهريس يزيد الوزن؟

• نعم، حب الهريس قد يساهم في زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، خاصة لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية نظرًا لمحتواه من الكربوهيدرات والنشويات.

هل الهريس صحي؟

نعم، حب الهريس يُعتبر غذاءً صحيًا عندما يتم تناوله بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي متوازن، وإليك بعض الفوائد الصحية للهريس:

• هو مصدر جيد للطاقة بفضل الكربوهيدرات المعقدة، يحتوي على الألياف التي تحسن الهضم وتساعد في الشبع، كما أنه غني بـ الفيتامينات و المعادن التي تدعم صحة القلب والدماغ. يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين مستويات السكر في الدم ودعم الصحة العامة.

هل الهريس مناسب للرجيم؟

• نعم، حب الهريس يمكن أن يكون مناسبًا للرجيم عند تناوله بكميات معتدلة، نظرًا لأنه يحتوي على الألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الطعام. كما أنه مصدر مستدام للطاقة بفضل الكربوهيدرات المعقدة، ويحتوي على سعرات حرارية معتدلة مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى.