أبرز فوائد عصير أفوكادو وصفات تحضيره بكل سهولة

لا يقتصر الأمر عن ذلك الحد بل أنه فوائد عصير أفوكادو تصلح لجميع الجنسين رجال سيدات سواء كانت هذه الأخيرة حامل أو تقوم بالرضاعة الطبيعية، وأيضا يصلح تقديم هذا العصير للطفل الذي يبلغ سنتين فما فوق.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ثمرة الافوكادو
• فوائد عصير أفوكادو
• أهمية تناول عصير أفوكادو
• وصفات لتحضير عصير الافوكادو
• أضرار الأفوكادو

ثمرة الافوكادو

يمكننا توضيح أهم المعلومات عن ثمار الأفوكادو من خلال الآتي:

• ثمرة الأفوكادو متوسطة الحجم لون القشرة الخارجية لها أخضر داكن، والفاكهة نفسها التي توكل من الداخل لونها أخضر فاتح تتوسط منتصف الثمرة بذرة صلبة كبيرة الحجم، كما يطلق على هذه الفاكهة أسم فاكهة التمساح أو الكمثري الزبدة.
• يتميز الافوكادو بأن ملمس القشرة الخارجية ناعم وملمس الثمرة نفسها من الداخل كريمي، بالإضافة إلي أن الطعم خفيف سهل الهضم على المعدة.
• تحتوي فاكهة الأفوكادو على ٢٠ فيتامين مختلف من حمض الفوليك والحديد وغيرها من العناصر والمعادن الطبيعية، بالإضافة إلى وجود عنصرين البوتاسيوم بها بكثرة وأيضا الدهون الصحية ونسبة من الألياف وفيتامين ك المسئول عن تحسين مستوى صحة العظام.
• ومن ضمن المواد الذي يحتوي عليها أنه يحتوي علي دهون صحية أحادية غير مشبعة والتي تمد هذه الفاكهة بها الجسم بكميات كبيرة، وبسبب تنوع المواد التي توجد في هذه الفاكهة المميزة.
• هناك استخدامات كثيرة لها ويوجد كثير من الوصفات الخاصة بتحضير عصير ثمرة الافوكادو، سلطة الافوكادو، ويمكن تناولها فقط بدون أيضا أضافات فيكفي الأحساس بطعمه الكريمي الخفيف.

فوائد عصير أفوكادو

يمكننا توضيح أهم فوائد عصير أفوكادو من خلال النقاط الآتية:

1. تحسين مستوى صحة القلب:

• يقوم بأحداث موازنة بين الدهون التي توجد في الدم وهي دهون غير صحية في الأغلب فيقوم بإحلال محلها الدهون الأحادية الصحية الغير مشبعة، مما يؤدي في النهاية إلى التقليل من أثر تجمع الدهون في الشرايين والتي على أثرها يؤدي إلى التراكم والترسب فهو يقوم بمنع حدوث ذلك.
• كما أنه يعمل علي جعل ضغط الدم عند المستوى الطبيعي بفضل أنه يقوم بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم بفضل أنه يحتوي علي مجموعة متنوعة من الألياف الصحية البوتاسيوم وأيضا عنصر المغنيسيوم.
• وبناء على كل ذلك فهو يحمي القلب بشكل كبير من الإصابة بأمراض القلب المشهورة والمعروفة أو الإصابة بتصلب في الشرايين والأوعية الدموية.

2. التحكم في مستوي السكر بالدم:

• يحفز عصير الافوكادو غدة البنكرياس المسئولة عن إفراز وإنتاج الأنسولين بأن يجعلها تنتجه بكميات موافقة للمعدل الطبيعي، مما يترتب على ذلك أن الشخص يكون أقل عرضة للإصابة بداء السكري.
• والجدير بالذكر أن ذلك يرجع إلى احتوائه علي مواد كيميائية نباتية هي المسئولة عن تحفيز البنكرياس.
• بالإضافة إلى ذلك كله يعد الافوكادو من أنسب الفاكهة للأشخاص المصابين بمرض داء السكري نظرا لاحتوائه علي كميات أقل من السكر مقارنة بالفواكه الأخرى.

3. إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاج إليها:

• نظرا لاحتوائه على حمض الأوليك وبكميات عالية، هذا الحمض يمنح الجسم الطاقة للقيام بالعديد من النشاطات والمهام.

4. يحسن من عملية امتصاص الجسم للمغذيات:

• تعتبر هذه الفائدة من أكثر فوائد عصير أفوكادو فائدة للجسم نظرا لأنه توجد بعض الفيتامينات مثل فيتامين ألف /هاء /دال وبعض المعادن لكي يقوم الجسم بامتصاصها بشكل أكبر يجب أن تحتاج إلى وجود دهون صحية.
• وهو ما يحتوي على عصير الأفوكادو حيث أنه يحتوي علي دهون صحية لا مشبعة أحادية والتي تقوم بتعزيز امتصاص مادة كاروتينات والتي بدورها تعمل على زيادة امتصاص الجسم للمغذيات والعنصرية التي يحتاج إليها من الجسم نفسه أو من النظام الغذائي الذي يتناوله الشخص على مدار اليوم.

أهمية تناول عصير أفوكادو

هناك بعض الفوائد التي لا غنى عنها عند المداومة على تناول عصير الأفوكادو وتتمثل في الآتي:

تحسين وتعزيز صحة العيون:

• تناول عصير الأفوكادو أو أكل ثمرة هذه الفاكهة بأي صورة من الصورة يزيد من خطوة امتصاص الجسم للمواد المضادة للأكسدة.
• مما يترتب عليه زيادة صحة العيون ويمنع إصابة الشخص ببعض الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل تكون مياه علي العين أو الإصابة بالساد والتنكس البقعي.

التقليل من خطر إصابة الفرد بمتلازمة التمثيل الغذائي:

• أثبتت الأبحاث أن شرب عصير الافوكادو أو تناول هذه الثمرة بشكل معتدل دون نقص أو زيادة وأدخله ضمن النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص، يقلل من خطر إصابة الفرد بمتلازمة التمثيل الغذائي.
• حيث يقصد بهذه المتلازمة هي مرور الشخص ببعض الحالات التي على أثرها يصاب ببعض الأمراض الخطيرة مثل داء السكري سكتات الدماغ الإصابة بأمراض معينة في القلب.
• كل ذلك يمنع عصير الافوكادو حدوثه بالإضافة إلى أنه يساهم وبشكل كبير في خفض كتلة الجسم وخاصة للأشخاص الذين يعانون من وجود زيادة في الوزن.

الحماية من الإصابة بسرطانات مختلفة:

• بسبب احتواء الأفوكادو على مواد مضادة للأكسدة والتي بدورها تحمي الخلايا من الموت وتساعد الخلايا على زيادة الدورة الخاصة بها بحياتها من خلال تحفيز الخلايا على القيام بهذه الدورة بشكل أكثر.
• ذلك يحمي الخلية من أن تصاب بخلية سرطانية تؤدي إلى موتها وتنتقل إلى الخلايا المجاورة لها مؤديه في النهاية إلى إصابة الشخص بالسرطان.

وصفات لتحضير عصير الافوكادو

هناك وصفتان لتحضير الأفوكادو تعرفوا عليهم من خلال الآتي:

1. وصفة الافوكادو والمانجو:

• كوب من مكعبات المانجو، ثمرة أفوكادو منزوعة القشر والبذرة، كوب من ماء جوز الهند، ليمونة مقشرة.
• يتم ضرب كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي والشرب بعد ذلك مباشرة دون إضافة سكر.

2. عصير الافوكادو مع الموز:

• حبة من الأفوكادو مقطعة مكعبات يضاف إلى الخلاط ويضاف إليها حبة من ثمار الموز، حليب اللوز بمقدار كوب واحد، ملعقتين من الكاكاو الهام البودرة، وبعض أوراق النعناع.
• يتم تشغيل الخلاط لمدة ٣ دقائق ويشرب بعد ذلك مباشرة دون اضافة أي محليات.

أضرار الأفوكادو

هناك مجموعة من الأضرار لتناول الأفوكادو تتمثل في:

• لم تثبت الدراسات والأبحاث إلى وقتنا هذا أن لتناول عصير الافوكادو أضرار أو حتى لتناول الثمرة كما هي بشكل مباشر يسبب أي ضرر للجسم، ولكن ضرورة التنويه التزام الاعتدال في التعامل مع الافوكادو فلا يجب النقص أو الزيادة، بل يجب أتباع الاعتدال أثناء استخدامه وإدخالها في النظام الغذائي.
• ضرورة التنويه أن تناول الأفوكادو بكثرة قد يؤدي إلى زيادة ملحوظة في الوزن خاصة إذا تم استخدامه بكثرة وسبب هذه الزيادة أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية هي التي تساهم في اكتساب كتلة زيادة للجسم، لذا يجب اتباع الحذر، حيث أن الثمرة الواحدة من فاكهة الأفوكادو تحتوي على 250-300 سعر حراري وهذه كمية كبيرة خاصة للأشخاص الذين يأكلون أكثر من ثمرة في اليوم الواحد.
• قد يظهر رد فعل تحسسي للأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو كثمرة أو عصير أو أي صورة أخري خاصة للأشخاص الذين يعانون من وجود حساسية تجاه مادة اللاتكس.
• الأبحاث لم تثبت وجود أضرار للأفوكادو على المرأة الحامل وجنينها أو علي التي تقوم بالرضاعة الطبيعية ولكن ضرورة إتباع الحذر لمن يريد الاستفادة من فوائد هذه الفاكهة، لذا يجب عدم الإكثار من تناولها في تلك الفترات لكي تحدث فائدة أكبر من ضرر.