فوائد عصير الدوم في رمضان

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

فاكهة الدوم

عصير الدوم من أشهر العصائر على مائدة الإفطار فى رمضان، ويعاون على ترطيب الجسم وتعويضه عن السوائل التى تم فقدانها طوال ساعات الصوم، فى ذلك المقطع المرئي المعلوماتى تتيح الطبيبة جيهان الدمرداش، متخصصة الغذاء والبدانة والنحافة أكثر امتيازات عصير الدوم فى رمضان.

• يحتوى على الفيتامينات ب1، ب 2، أ وأيضاً مضادات الأكسدة والمعادن.
• الدوم يحتوى على الأنسجة وهو الذي يعاون على الإحساس بالشبع مرحلة أطول وتقليص الوزن.
• يحسن الهضم ويقلص من الكوليسترول المؤذي فى البدن.
• يحارب الجذور الحرة فى الجسد ويخفض الكوليسترول المؤذي فى الدم.
• يحسن الذاكرة ويكافح إشارات الشيخوخة ويعالج الربو.
• يداوي تضخم البروستاتا ويعين فى سيطرة على معدّل ضغط الدم.
• يداوي تقرحات الفم ويحجب الكدمة بالبواسير، ويعمل على إدرار البول.

تسمىفاكهة الدوم أيضاً باسم سكر النخيل، وهي لها طعم حلو وغالباً ما تستخدم كمكون ضروري في عدد محدود من أشكال المأكولات وتضاف إلي الفواكه والكعك والمربي، بالإضافة إلي أنها غنية بالعناصر الغذائية النافعة للصحة والجسد.

المكونات الغذائية في فاكهة الدوم

تشتمل فاكهة الدوم علي العدد الكبير من المركبات الغذائية والتي تتضمن علي المقبل:

• فيتامين (أ)

• فيتامين ب

• فيتامين ج

• الزنك

• كالسيوم

• بروتين

• الأنسجة الغذائية

• الجلوكوز

• النيتروجين

• الفوسفور

فوائد عصير الدُّوم في رمضان

عصير الدوم على الريق يمنع الجفاف أثناء الصوم

عصير الدوم من المشروبات متساوية الضغط الأزموزي والذي يشير إلى أن عنده نفس سوائل الجسد، ومن المعلوم أن أجسامنا تتطلب2 لتر من السوائل في اليوم والتي تساوي شرب 8أكواب يومياً.

وعند مزاولة الجهود المتغايرة طوال اليوم يضعف البدن ويفقد من 2 إلى3 لترات في اليوم، وبسبب منع الإصابة بالجفاف يلزم أن نقوم بمبادلة سوائل البدن المفقودة من الجسد بشرب مشروب متساوي الضغط الأزموزي. إذ أنه أكثر فعالية ليحل مكان سوائل البدن عوضاً عن الماء.

يمكن استعمال المواد المعدنية التي تبقى في عصير الدوم كمشروب متساوي الضغط الأزموزي لمنع الإصابة بالجفاف.

يلين عصير الدوم على الريق عملية الهضم

الإمساك هو واحد من المشكلات الهضمية التي يتكبد منها الصائم أثناء شهر رمضان، يتضمن عصير الدوم علي الأنسجة الغذائية. والتي تحث من حركة الأمعاء وتزيد من كمية البراز وتسهل من عملية الإخراج، وبذلك فهي هادفة في دواء الإمساك.

عصير الدوم على الريق يحاول تبريد درجة سخونة الجسد

يأتي شهر رمضان الكريم في فصل الصيف وتكون درجة السخونة المرتفعة والتي تترك تأثيرًا علي جسد الصائم، وعصير الدوم يمنح إحساس بالانتعاش والحيوية للصائم.

عصير الدوم على الريق هادف لمرضي السكري

تشتمل فاكهة الدوم علي مؤشر هابط لنسبة السكر في الدم، ومؤشر نسبة السكر في الدم هو النسبة المئوية التي تبدو فرصة تزايد مستوى السكر في المركبات الغذائية، ومن ثم عصير الدوم الخالي من السكر الصناعي نافع لمرضي السكري .

له مواصفات طبية طبيعية

يعد عصير فاكهة الدوم وصفة طبية طبيعية يمكن أن يوقف تقدم الفيروسات والبكتريا التي قد تترك تأثيرًا علي الصحة، إذ أنه يشتمل علي إنزيم جوهري يعمل كمضاد حيوي، كما يمكنك عمل مشروب البروبيوتيك من فاكهة الدوم مع اللبن، مشروب البروبيوتيك هو مشروب يتضمن علي كائنات دقيقة جيدة يمكنها قوى معارضة البكتريا المؤذية في الجسد.

يمنع عصير الدوم على الريق الإحساس بالإجهاد والتعب

قد يتعرض الصائم إلي الكمية الوفيرة من المشكلات والضغوط النفسية طوال مرحلة الصوم وقد يكون بعضها جراء الإحساس بالجوع والعطش خاصة مع مبالغة درجة سخونة الطقس، يعمل عصير فاكهة الدوم علي حث الإحساس بالراحة والاسترخاء، إذ أنه يشتمل علي مواصفات مهدئة طبيعية.

بالإضافة إلىذاك، يشتمل عصير الدوم علي فيتامين (ج) الذي يعاون علي التغلب علي الإجهاد مثلما أنه يعزز ويحسن من المزاج.

جيد لصحة الكلى

تعد الكلى واحدة من أكثر أعضاء البدن أهمية، حيث تلعب الكلي دوراً هاماً في عملية إفراز الجسد وطرد السموم خارج الجسد، يعمل الفوسفور الذي يبقى في عصير فاكهة الدوم علي الحفاظ علي صحة الكلى، كما يعين أيضاً علي تشجيع عملية التبول الأمر الذي يُرعاية من طرد السموم والفضلات خارج الجسد وتفعيل وظائف الكُلي.

دواء الالتهابات الجلدية

تتسبب الأمراض الجلدية في الإصابة بالوجع والحكة، مثلما أنها تترك تأثيرًا علي الجلد وبالرغم من عدم توفر العدد الكبير من الأبحاث بشأن فوائد فاكهة الدوم في دواء الكثير من الأمراض الجلدية. غير أن يعتقد أن فاكهة الدوم الناضجة تملك القدرة علىشفاء مجموعة مختلفة من الأمراض الجلدية والالتهابات الجلدية.

يمد جسد الصائم بالطاقة الضرورية له

الطاقة هي عنصر هام حتي نتمكن من القيام بالأنشطة اليومية المتنوعة جيداً، وأحد مناشئ الطاقة هو السكر إذ أن المخ لا يحصل علي الطاقة سوى في صورة جلوكوز، يتضمن عصير الدوم علي كلاً من السكروز والجلوكوز التي يُمكن أن تكون مصدراً جيداً للطاقة في المخ .

عصير الدوم على الريق مضاد طبيعي للأكسدة

يشتمل عصير فاكهة الدوم علي معدلات جيدة من فيتامين (ج) الذي يعمل كمضاد طبيعي لعملية الأكسدة إذ أنه يعمل علي مقاتلة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلي إتلاف خلايا البدن، مثلما يعمل فيتامين ( B1 ) المتواجد في فاكهة الدوم كمضاد للأكسدة ويعاون علي حراسة الجسد من الأمراض والشيخوخة.

كيفية عمل عصير الدوم

المكونات

• 1/4 كيلو من فاكهة الدوم المكسرة
• السكر
• 8 أقداح من الماء

كيفية تجهيز عصير الدوم

• انقع فاكهة الدوم في الماء لمدة ليست أقل من 7 ساعات مع التقليب بين الحين والآخر.
• ضع مزيج الدوم علي النار مع اهتمام عدم وصوله لمرحلة الغليان إذ أنه قد يصبح مُراً حينما يصل إلي الغليان لذا نكتفي بتدفئته ليس إلا لتعقيمه.
• ارفعه بعيداً عن النار ثم أضيف إليه السكر وفق المذاق المبتغى.
• ثم اتركه ليبرد ثم قم بتصفيته من الشوائب بإستعمال مصفاة (هناك قليل من الأفراد يفضلون تناوله دون تصفيته).
• قم بتخزين عصير الدوم المتبقي في الثلاجة حتي لا يفسد سريعاً.