آخر تحديث: 13/09/2021

ما هو فيتامين b3 وفوائده؟

ما هو فيتامين b3 وفوائده؟
يُعرف فيتامين b3 باسم النياسين وحمض النيكوتين والنيكوتيناميد، ويأتي اسم النياسين من مصطلح "فيتامين حمض النيكوتين"، ويوجد في الجسم على شكل نيكوتيناميد.
النيكوتيناميد هو نوع من فيتامين ب 3 القابل للذوبان في الماء والدم، ويوجد بشكل طبيعي في اللحوم ومنتجات الألبان والبقوليات والفول والبذور والخضروات ذات الأوراق الخضراء والخميرة والقهوة والشاي، ويستخدم على نطاق واسع في علاج الأمراض الجلدية كأحد مكونات الكريمات التجميلية، كما يستخدم كعامل جديد يستخدم ضد سرطان الجلد غير الميلانيني.

ما هي خصائص فيتامين b3؟

من أهم الخصائص والسمات المميزة لهذا النوع من الفيتامين الأتي:

  • فيتامين ب 3 هو حمض النيكوتينيك، وهو مشتق من مركب يسمى بيريدين، وعلى الرغم من أنه قريب كيميائيًا من النيكوتين، إلا أن آثاره الفسيولوجية لا تشبه النيكوتين
  • إنه مسحوق أبيض بلوري يذوب في الماء.
  • إنه مقاوم للحرارة والضوء ويمكن اعتباره أكثر الفيتامينات متانة، ومع ذلك من السهل توليفها.
  • يضمن النيكوتيناميد عمل إنزيمات الجهاز التنفسي اللازمة للخلايا لاستخدام الأكسجين.
  • يتم تحويل الحمض النووي إلى أنزيمات مساعدة ضرورية لآليات الإصلاح.
  • في حالة نقص فيتامين ب 3، قد تحدث أمراض في الجلد والجهاز الهضمي، وأكثرها شيوعًا هي حالة جلدية تسمى البلاجرا (الجلد الخشن)، وقد لا يُرى هذا المرض اليوم إلا في بعض السكان الفقراء الذين يتغذون على غذاء موحد.
  • بعض الدراسات البشرية، قامت بتقييم آثار فيتامين ب 3 الفموي على الآفات الجلدية الحميدة والسرطانية التي تسمى التقران السفعي وسرطان الجلد غير الميلانيني.
  • التقران السفعي عبارة عن آفات جلدية تعكس نموًا غير طبيعي للخلايا في الجلد.
  • وتظهر في الغالب بسبب التعرض الطويل لأشعة الشمس فوق البنفسجية، ويُنظر إليها بشكل شائع على أنها رقعة خشنة، وأحيانًا متقشرة على السطح.
  • في دراسة إكلينيكية، تم إعطاء 88 شخصًا مصابين بتقران شعاعي على الأقل 500 مجم من فيتامين ب 3 مرة أو مرتين يوميًا، وبعد 4 أشهر من المتابعة، لوحظ انخفاض بنسبة 35٪ في عدد التقران الشعاعي.
  • يتم فحص سرطانات الجلد في فئتين مثل سرطان الجلد وسرطان الجلد غير الميلانيني.
  • وعلى الرغم من أن الأورام الميلانينية تشكل أقل من 5٪ من جميع سرطانات الجلد، إلا أنها تظهر خاصية عدوانية (نمو سريع وانتشار).
  • هناك نوعان رئيسيان من سرطانات الجلد غير الميلانينية وهي سرطان الخلايا القاعدية وسرطان الخلايا الحرشفية
  • أظهرت تجربة سريرية أكبر في المرحلة الثالثة أن النيكوتيناميد قلل من التقران السفعي الجديد وسرطانات الجلد غير الميلانينية.
  •  على هذا النحو، لا يمكن اعتبار فيتامين ب 3 إلا عاملًا وقائيًا كيميائيًا لسرطانات الجلد غير الميلانينية.
  • مع ذلك، في حين أن النيكوتيناميد جيد التحمل بشكل عام، فإن الجرعات العالية من الفيتامينات يمكن أن تسبب الغثيان والقيء.
  • بناءً على هذه الدراسة، لا ينبغي الإشارة إلى استخدام الفيتامينات العامة، ولا ينبغي تشجيع استخدام الفيتامينات في العلاج والوقاية من مرضى السرطان دون توصية الطبيب.

ما هو فيتامين b3 ؟

 الفيتامين معروف أيضًا باسم النياسين:

  • وهو أحد فيتامينات، هذا الفيتامين من بين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. لهذا السبب، لا يتم تخزينه في الجسم، وإذا لم يكن ضروريًا لجسمك، فإن الجسم يفرز كميات كبيرة من الفيتامينات
  • له شكلين كيميائيين رئيسيين ولكل منهما تأثيرات مختلفة على أجسامنا.
  • يمكن العثور على كلا الشكلين في الأطعمة والمكملات وحمض النيكوتينيك المستخدم كمكمل هو نوع من النياسين.
  • يستخدم النيكوتينيك، وهو نوع آخر من النياسين، بشكل متكرر في منتجات العناية بالبشرة.
  • أما فيتامين ب 3 (النياسين) عن طريق مساعدة الإنزيمات يعمل على تحويل الغذاء إلى طاقة، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في بناء وإصلاح الحمض النووي.
  • يعمل على حماية الجلد وقد يساهم أيضًا في تقليل التعب والإرهاق.
  • لقد لوحظ في الدراسات أنه يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.
  • على الرغم من أن نقص فيتامين ب 3 ليس شائعًا، إلا أنه يمكن أن يحدث من وقت لآخر.
  • قد يكون أكثر في الأشخاص الذين لديهم استهلاك أقل للحوم.
  • الأمراض التي تظهر في نقص النياسين هي أمراض الجلد والإسهال والتعب العام والكآبة والارتباك وضعف الذاكرة والصداع.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين b3؟

من أكثر الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين الأتي:

  •  الكبد البقري
  • صدور الدجاج
  • التونة
  • الديك الرومى
  • سمك السالمون
  • اللحم المفروم
  • الفول السوداني
  • الأفوكادو
  • الأرز البني
  • القمح
  • الفطر
  • البازلاء الخضراء
  • البطاطس

ما هي فوائد الفيتامين؟

تتعدد الفوائد التي يمكن أن يقدمها فيتامين ب 3 لجسم الإنسان ومنها الأتي :

  •  يساعد في منع النوبة الثانية للأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية.
  • يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • فيتامين مهم لصحة القلب والأوعية الدموية وتحقيق التوازن في التمثيل الغذائي، وخاصة مستويات الكوليسترول.
  • يساعد في وظائف المخ، والحفاظ على تكوين الجلد الصحي، وحتى منع أو حتى علاج مرض السكري.
  • يعتبر خيارًا علاجيًا مهمًا يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة بشكل خطير.
  • يلعب النياسين دورًا في تقليل الالتهاب وإنتاج الهيستامين، وهو مركب كيميائي يوسع الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية.
  • بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من نوبة قلبية، يمكن أن يساعد فيتامين ب 3 في تقليل خطر تكرار الإصابة مرة أخرى.
  • بالإضافة إلى ذلك، فهو علاج معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للبلاجرا، وهي حالة نادرة ناجمة عن نقص النياسين.
  • قد يكون مفيداً في علاج مرض السكري لما له من دور في موازنة مستويات السكر في الدم.
  • يُعتقد أن فيتامين ب 3 على شكل نياسيناميد يزيد من كفاءة بعض العلاجات الدوائية التي يتم تناولها عن طريق الفم والتي تستخدم للسيطرة على مرض السكري.
  • بعض الناس يستخدمون النياسين أو النياسيناميد لعلاج حب الشباب الشديدة والملتهبة والمؤلمة.
  • يوصف فيتامين ب 3 على شكل نياسيناميد كعلاج طبيعي للبشرة والتطهير عند وضعه موضعياً على الجلد.
  • يستخدم النياسين أيضًا في علاج الأمراض الجلدية التي تسمى الفقاع والورم الحبيبي الحلقي، حيث يساعد في تقليل الالتهاب في الجلد وتقليل الاحمرار والتهيج وغير ذلك.
  • هو مفيد لعلاج أمراض الجلد الالتهابية التي تشمل تقرحات في الجلد، وهي مؤلمة للغاية ويمكن أن تسبب العدوى.
  • قد ظهر أنه يمكن أن يساعد في الحماية من مرض الزهايمر واضطرابات الدماغ الأخرى المرتبطة بالعمر.
  • يفيد في تقليل المخاطر للعديد من المشكلات المتعلقة بضعف وظائف المخ أو فقدان مهارات التفكير المرتبطة بالعمر، بما في ذلك فقدان الذاكرة، والصداع النصفي، ومتلازمة الدماغ المزمنة، والاكتئاب، والغثيان، والأرق، وحتى إدمان الكحول.
  • يستخدم في علاج الفصام والهلوسة والوقاية منها.

 تظهر الدراسات أيضًا وجود ارتباطات بين زيادة تناول النياسين وانخفاض مخاطر اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط.

  •  تربط الدراسات بين تناوله وانخفاض مستويات آلام المفاصل وزيادة قوة العضلات وتقليل الأعراض المرتبطة بتعب العضلات أو المفاصل.
  • يساعد على الحد من الالتهاب وعلى تقليل ظهور أعراض التهاب المفاصل وإعادة بناء الغضروف المفصلي، وهو أمر ضروري للحركة والقوة.
  • يمكن أن يساعد في منع الضعف الجنسي لأن النياسين يعمل كموسع للأوعية يساعد على زيادة تدفق الدم في منطقة الأعضاء التناسلية.
نظرًا لأنه يمكن العثور على فيتامين b3 بكثرة، خاصة في منتجات اللحوم والأسماك، فإن الأطعمة الغنية بالبروتين وأوميغا 3 يتم استهلاكها في نظام غذائي قوي من حيث وجود الفيتامين والمدخول اليومي منه ويوصى بتناول جرعة يومية من الفيتامين على أنها 16 مجم يوميًا للأفراد الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 4 سنوات وما فوق.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط