كتابة : hicham
آخر تحديث: 06/04/2020

كيفية تحضير طبق شوربة السمك الحمراء

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ35 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق شوربة السمك الحمراء من الأطباق الشهية، التي لابد أن تتذوقوها، فهي سريعة وسهلة ومكوناتها رائعة حيث يتم طهي السمك مع البصل والثوم والبهارات والفلفل الحار أو الحلو مع مرق السمك والطماطم ثم يزين الطبق بالكزبرة أو البقدونس، إليكم اليوم في هذه الوصفة السهلة طريقة تحضيرها بدون جهد.
كيفية تحضير طبق شوربة السمك الحمراء

المقادير:

  • حبة بصل مفرومة
  • فصين من ثوم مهروس
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير ليمون
  • حبتين من طماطم مقطعة
  • حبة فلفل أحمر حار أو حلو حسب الذوق
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • نصف كيلو غرام من سمك فيليه مقطع
  • ثلاث كؤوس من مرق سمك
  • ملعقتين كبيرة من زيت زيتون
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. في البداية نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى يصبح البصل طريا تماما ونضيف السمك ونقلبه لدقيقة تقريبا.
  2. ثم نضيف مرق السمك والطماطم ونحرك بهدوء ونترك المرق يغلي ونخفف النار ونغطي القدر ثم نترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج السمك وجميع المكونات بشكل كلي.
  3. بعدها نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نطفئ النار ونضع يخنة السمك في طبق التقديم ونزين بالكزبرة أو البقدونس. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ