كتابة : hicham
آخر تحديث: 01/07/2020

كيفية تقديم خلية النحل بالجبنة

  • سهلة
  • وقت التحضير30 دقائق
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
تعد خلية النحل بالجبنة من المأكولات التي يقبل عليها الكبار والصغار، بالنظر لشكلها الرائع مثل خلية النحل ومذاقها الشهي، بحشواتها المختلفة سواء المالحة كالجبن أو الحلوة كالقشطة والنوتيلا، وفي وصفتنا اليوم يتم إعداد خلية النحل المحشية بالجبنة الكريمية والتي تُقدم مع الشاي أو القهوة ويمكن تناولها في جميع الأوقات المناسبة، جربوها الان واتبعوا هذه الخطوات الاساسية البسيطة.
كيفية تقديم خلية النحل بالجبنة

المقادير :

  • ملعقتين طعام زيت نباتي
  • ملعقتين طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كأس من حليب بودرة
  • ماء دافئ للعجن
  • ثلاث ونصف من كؤوس دقيق
  • ملعقتين طعام سكر

مقادير الحشو :

  • جبنة كريمية

مقادير التزين :

  • حبة بركة
  • سمسم
  • صفار بيضة
  • رشة فانيليا
  • ثلاث ملاعق طعام حليب سائل

طريقة التحضير :

  1. نبدأ أولا بتحضير العجينة فنضع الزبدة في اناء ثم نضيف كل من السكر والخميرة والزيت والحليب البودرة والقليل من الماء بحيث نستطيع مزج المكونات مع بعضها البعض ونضيف الدقيق ونعجن حتى تمتزج المكونات جميعها ونضيف الملح اليهم.
  2. ثم نستمر بالعجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وغير لاصقة ونغطي العجينة ونضعها الى حين الحاجة اليها وذلك لحوالي ساعة تقريبا حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة ويتضاعف حجمها تماما.
  3. بعدها نحمي الفرن ثم ندهن الصينية بالزبدة ونقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ثم نفردها ونضع داخلها الجبنة الكريمية ثم نغلقها بإحكام ونشكل كرات منها ونضعها في الصينية مع ترك مسافة صغيرة بين الكرات معا.
  4. و نغطي العجينة بقطعة قماش ونتركها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة وقبل أن نضعها في الفرن نخلط صفار البيض والفانيليا والحليب وندهن وجه العجينة بالمزيج ونرش حبة البركة والسمسم مع بعضها البعض.
  5. في الاخير نضع الصينية في الفرن لمدة 7-8 دقائق تقريبا وحتى تنضج من الأسفل ثم نطفئ النار ونشغل مشواة الفرن من الأعلى حتى تعطي لونا ذهبيا مميزا ومختلفا ثم نضع خلية النحل في طبق التقديم مع المشروب الذي نفضله. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ