كتابة : hicham
آخر تحديث: 01/07/2020

كيفية تقديم صوص البيتزا الايطالية

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تتميز صوص البيتزا الايطالية على اختلاف انواعها بصلصة الطماطم المستخدمة في تحضييرها، وهي ذات نكهة خاصة حيث تمنح البيتزا الايطالية خصوصية وتميزها عن غيرها من الصوص المعروف، إن اعداد هذه الصلصة لا يحتاج الى اي مكون سري كما انها سهلة التحضير وبسيطة، وإليكم اليوم في هاته الوصفة طريقة تحضيره بشكل بسيط جدا.
كيفية تقديم صوص البيتزا الايطالية

المقادير :

  • خمس ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • اربع حبات طماطم ناضجة أو طماطم معلبة
  • ثلاث عروق من الزعتر البري اوريغانو
  • فصين من ثوم مهروس

طريقة التحضير :

  1. في البداية نضع الطماطم في الماء المغلي قليلا ليسهل تقشيرها ونقطعها أو نخلطها بالخلاط الكهربائي ونضع الزيت في قدر على النار ونضيف الثوم واوراق الاوريغانو المفرومة تماما.
  2. ثم نضيف الطماطم والسكر ونقلبها ثم نغطي القدر حتى تتسبك الصلصة ونضيف الفلفل والملح والوريغانو المجفف ونحرك ثم نرفع القدر عن النار وعندما تبرد نحفظها في عبوات زجاجية لحين الاستخدام واستعمالها. شهية طيبة مسبقة لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ