كتابة : hicham
آخر تحديث: 04/07/2020

كيفية عمل طبق المكرونة بالحليب والجبن

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق المكرونة بالحليب والجبن من الوجبات اللذيذة التي يعشقها الجميع، والمكرونة كما هو معلوم أنها حل سريع وسهل عند الحاجة لطبق جانبي على طاولة الغداء أو طبق سريع في العشاء تماما، فتلك الوصفة من المكرونة والجبن والحليب غالبا ما تكلف القليل من الجانب المادي، لأنها عادة ما يتم طبخها بواسطة المكونات الموجودة في ثلاجة مطبخك، إذا كان لديك أي أنواع غريبة من الجبن يمكنك إضافتها للمكرونة بالحليب، جربوها الان واستمتعوا بمذاقها الشهي.
كيفية عمل طبق المكرونة بالحليب والجبن

المقادير :

  • ربع كأس من دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • كأسين من الحليب
  • كأسين من جبن الشيدر المبشور
  • 250 غرام من المكرونة
  • ربع كأس من زبدة

طريقة التحضير :

  1. في البداية نحضري قدرا كبيرا من الماء المملح المغلي ونضع المكرونة به مع التحريك حتى يتم طهيها خلال 8 دقائق تقريبا وصفي المكرونة واتركها الى حين الحاجة اليه لتهدأ وقوم بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة الى هادئة.
  2. ثم نضع الدقيق والملح والفلفل حتى يصبح الخليط ناعما خلال حوالي خمس دقائق تقريبا ويتم سكب الحليب تدريجيا في خليط الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعما وتشاهد بلورة الغليان تماما.
  3. في الاخير اتركه على هذا الوضع خمس دقائق ثم يُضاف الجبن الشيدر إلى خليط اللبن حتى تذوب الجبن فى 2-4 دقائق تقريبا وأضيف المكرونة المسلوقة في صوص الجبن اللذيذ مع التقليب الجيد حتى يختلطا معا وبذلك يصبح الطبق جاهزا لتقديمه. شهية طيبة لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ