كيفية عمل طبق رز بالشعيرية على الطريقة المصرية
آخر تحديث: 15/09/2020
كيفية عمل طبق رز بالشعيرية على الطريقة المصرية
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعد طبق رز بالشعيرية على الطريقة المصرية من الاطباق المفلفلة ولذيذة، ونقدم لكم اليوم الوصفة المضمونة، ولتحضير الرز المفلفل على الطريقة المصرية مع الشعيرية المحمصة بطريقة سهلة وسريعة بحيث يمكنك تقديمه إلى جانب أي طبق على مائدتك من اللحم أو الدجاج حسب رغبتكم طبعا.

المقادير :

  • ثلاثة ارباع من كأس شعيرية
  • ملعقتين كبيرتين من سمنة أو زيت
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كأسين من رز مصري
  • كأسين من ماء أو مرق دجاج

طريقة التحضير :

  1. في البداية نغسل الرز ونصفيه وننقعه بماء ساخن لمدة 20-30 دقيقة تقريبا و نذوب السمنة ونضيف الشعيرية ونحمصها حتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا و نصفي الرز ونضيفه فوق الشعيرية ونقلب لمدة دقيقة على الاقل.
  2. ثم نرش الملح ونضيف الماء ونحرك و نغطي القدر ونترك الماء يغلي مع التحريك من حين لآخر وبعد الغليان نترك الرز على نار هادئة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر وبذلك يصبح الرز بالشعيرية جاهزا للتقديم مع الطبق الرئيسي المفضل. شهية طيبة.