كتابة : hicham
آخر تحديث: 11/03/2020

كيفية عمل كيكة الدخن بدون حليب

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ65 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر حلوى كيكة الدخن بدون حليب من أهم الوصفات التي يحبها الأطفال الصغار وهي أيضا أهم الحلويات التي يستعملها الكبار المناسبة للريجيم، وخاصة الذين يتبعون نظاما غذائيا خالي من الغلوتين، وتتميز هذه الوصفة بأنها بدون حليب فهي مكونة من الدخن والشوكولاته والمكسرات المغذية والتمر وبذور الكتان وغير ذلك مما يضيف مذاقا شهيا للكيك، إليكم اليوم هذه الطريقة البسيطة من أجل تجربتها والإستمتاع بمذاقها الغني.
كيفية عمل كيكة الدخن بدون حليب

المقادير:

  • حبتين من موز
  • 25 غرام زبدة الكاجو
  • 100 غرام دقيق اللوز
  • ملعقتين صغيرتين من هيل مطحون
  • 100 غرام دخن مطحون
  • 70 مل زيت جوز الهند
  • ثمان ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
  • 200 غرام شوكولاته داكنة
  • ست حبات من تمر
  • 50 غرام جوز مفروم
  • 50 غرام كاجو مفروم
  • 50 غرام بندق مفروم
  • 50 غرام بذور كتان

طريقة التحضير:

  1. في البداية نغسل الدخن ونصفيه ثم نضعه في 300 مللتر من الماء في قدر كبير على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة تقريبا.
  2. ثم نضعه إلى حين يبرد قليلا ونذوب 150 غرام من الشوكولاته الداكنة على بخار الماء.
  3. ثم نقطع بقية الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم نهرس الموز بالشوكة جيدا.
  4. بعدها نخلط الدخن البارد مع زيت جوز الهند والتمر وبذور الكتان ودقيق اللوز والهيل والموز والشوكولاته المذابة وزبدة الكاجو.
  5. ثم نحرك حتى تمتزج جميع المكونات ثم نضيف قطع الشوكولاته والمكسرات ونحركهم قليلا.
  6. ثم نضع ورق زبدة في قالب قطره 20 سم ثم نضع فيه مزيج الكيك ثم نضع القالب في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  7. بعدها نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 تقريبا ونضع الكيك فيه لمدة 40 دقيقة تقريبا.
  8. وفي الأخير نخرج الكيك من الفرن ونزينه ببودرة الكاكاو وبذلك يكون جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ