آخر تحديث: 26/08/2021

ما هي فوائد البردقوش للإنسان وما هي القيمة الغذائية له

ما هي فوائد البردقوش للإنسان وما هي القيمة الغذائية له
نتساءل أحياناً عن بعض النباتات النادرة، ونقول ما هي فوائد البردقوش، ونستطيع تعريف البردقوش بأنه نبات عطري تمت زراعته منذ آلاف السنوات في مناطق غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط وشمال افريقيا.
وقد عرف بخصائصه الصحية والطبية، ويشبه أوراق الزعتر البري، وله العديد من الفوائد للرجال والنساء والأطفال، إذ يحتوي على مركبات وعناصر مفيدة للصحة تقي من الأمراض، ومن أهمها أمراض الجهاز التنفسي.

فوائد البردقوش الصحية

  •  علاج مشاكل الجهاز الهضمي:

يمكن تناول البردقوش كأعشاب طبية للوقاية من وعلاج أغلب مشاكل الجهاز الهضمي ومنها قرحة المعدة، كما أنه يعمل على تحسين الشهية وبخاصة للأفراد الذين يعانون من ضعف الشهية، بالإضافة إلى أنه يخفف من التقلصات والمغص والحموضة وغيرها من المشاكل.

  •  التخفيف من نزلات البرد:

يعد البردقوش مشروباً صحياً للتقليل من أعراض الإنفلونزا والبرد، مثل الاحتقان وعلاج التهابات القصبة الهوائية والوقاية من العدوى باختلاف أنواعها.

  • علاج الالتهابات والتقليل منها:

البردقوش هو عشب يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة كما يحتوي على مضادات الالتهابات التي تحمي خلايا الجسم من التلف بالإضافة إلى حماية الجسم من الجذور الحرة.

ويعمل البردقوش عند تناوله على الوقاية من الالتهابات التي قد تسبب مرض السكري وغيرها من الأمراض السرطانية واضطراب المناعة الذاتية.

  •  الحد من القلق والمشكلات النفسية:

حيث أثبت الأطباء بأن فوائد البردقوش لا تقتصر على الجسم فحسب بل يفيد النفس أيضاً مثل التخلص من حالات القلق والتوتر العصبي الذي يتعرض له الإنسان يومياً لأنه يحتوي على المركبات المهمة، مثل الفلافونويد الذي يعتبر مهدئاً للأعصاب.

فوائد البردقوش للتقليل من الوزن الزائد

 يمكن تناول البردقوش المغلي في المياه بعد أن يتم تصفيته وتبريده وتناوله على الريق أو مرتان يومياً للمساعدة في تقليل الوزن لأنه يحتوي على مركب الفلافونويد الذي له دور كبير في التنحيف.

  • يعمل البردقوش على تحفيز الغدة الدرقية، فيساعد على زيادة إفراز العرق مما يحمي الجسم من السموم الضارة وبذلك يزيد من القدرة على حرق الدهون.
  • يضاف البردقوش إلى الشاي الأخضر مما يساعد على التخلص من سوائل الجسم الزائدة وبذلك يخلص الجسم من الانتفاخات التي تسبب ظهور الكرش.
  • يقلل من الدهون الثلاثية في الجسم ويقلل من الكوليسترول في الدم فيقي من الأمراض الخطيرة.
  • يزيد البردقوش من الشعور بالشبع وذلك لدوره الهام في زيادة امتصاص العناصر والفيتامينات الهامة، كما يساعد في امتصاص المعادن الموجودة في الأطعمة مما يفيد الجسم كثيراً ويخلصه من الدهون والوزن الزائد.
  • وقد أشارت الدراسات إلى أن البردقوش غير آمن للحوامل وقد يتسبب في إجهاض الجنين عند تناوله بكميات كبيرة وبخاصة في الثلاثة اشهر الأولى والأخيرة من الحمل.

فوائد البردقوش لضغط الدم

  1. يحتوي البردقوش على خصائص تعمل على علاج ارتفاع الضغط أو عدم انتظامه، وذلك لأنه ينظم وينشط الدورة الدموية.
  2. يمنع البردقوش تراكم الكوليسترول في الجسم والشرايين الأمر الذي يخفض ضغط الدم أو يحمي من التعرض للأمراض والنوبات القلبية والجلطات.

فوائد عشبة البردقوش للشعر

 يمكن استخدام مياه البردقوش في غسل الشعر لتغذيه من الجذور وحتى الأطراف وذلك نظراً للقيمة الغذائية الكبيرة له.

  1. يحتوي على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة ويساعد في تغذية الشعر عند تناوله كمشروب دافئ يومياً.
  2. يحمي الشعر من التساقط والتقصف وذلك عن طريق استخدامه مع زيت الزيتون كما يساعد على ترطيب الشعر ومنحه اللمعان والنعومة.
  3. يستخدم مستخلص البردقوش في وصفات عديدة للشعر ومنها حمامات الكريم التي قد يتم خلطها مع الزيوت الطبيعية وتطبيقها على الشعر وتكرارها مرة أسبوعياً.

فوائد البردقوش للرجال

أظهرت بعض الدراسات أهمية البردقوش وفوائده للرجال ومنها حالات العقم، إذ يفيد مستخلصه عند تناوله عن طريق الفم في علاج مشاكل الجهاز التناسلي عند الرجال.

وبذلك فهو يخفض دهون الخصية ويزيد من هرمون الأندروجين كما يزيد من عدد الحيوانات المنوية بالإضافة إلى أنه يحسن من بنية الخصية الأمر الذي يجعله أحد الأساليب العلاجية المستقبلية لمنع السمنة التي تؤثر على الخصوبة.

فوائد البردقوش العامة

  • يساعد في التخلص من الصداع:

نظراً لأنه يخفض من ضغط الدم فإنه يمنع ويقلل الصداع وبذلك فهو يحسن النشاط الإدراكي للدماغ.

  •  مدر للبول:

يعمل البردقوش على تخليص الجسم من السموم عن طريق البول كما يخلص الجسم من الأملاح الزائدة وحمض اليوريك بالإضافة إلى تقليل ضغط الدم ويعمل على تنظيف الكليتين ويقلل الدهون أيضاً عن طريق البول لأن البول يتكون من 4% من الدهون تقريباً.

  •  البردقوش يزيد من التعرق:

إذ يتخلص العرق من الماء الزائد والأملاح والسموم من الجسم وبذلك يزيد من صحة وحيوية الجسم.

  •  يساعد على التخلص من الغازات:

يساهم البردقوش في إرخاء عضلات البطن وبذلك يخلص الجسم من الغازات ومن بعض المشكلات الأخرى ومنها ألم الصدر والمعدة والغثيان والقيء وغيرهم.

  •  فوائد أخرى للبردقوش:

يعمل البردقوش على حماية الجهاز العصبي من الأمراض كما يساهم في تخفيف ألم الحلق والأذن والزكام وتشنجات المعدة، بالإضافة إلى تعديل مستويات السكر في الدم وحصى المرارة والأرق وأمراض الكبد وتشنجات العضلات وغيرهم.

استخدامات متعددة للبردقوش

  • ينتمي البردقوش إلى فصيلة النعناع ويستخدم بشكل كبير منذ القدم في طب الأعشاب أو الطب البديل.
  • تستخدم أوراقه طازجة أو جافة أو مسحوقة كما يستخرج منها الزيت.
  • وفي العادة تستخدم على شكل توابل فيعطي الطعام نكهة وتحسين مذاق أو في تتبيل اللحوم.

يطلق على البردقوش العديد من المسميات مثل الزعتر البري والمردقوش.

فوائد البردقوش للنساء

يفيد النساء كما يفيد الرجال، وهو قادر على تنظيم الدورة الشهرية ويعمل على:

  •  تحفيز تدفق الطمث.
  • إعادة التنظيم الهرموني عند النساء غير الحوامل.
  • يعمل على علاج متلازمة تكيس المبايض.
  • يحارب العدوى البكتيرية التي قد تصيب السيدات في أوقات الدورة الشهرية أو ما بعد الولادة وبعد العمليات الجراحية وغيرها.
  • وقد ظهر بأنه علاج لالتهابات المسالك البولية، ويتم ذلك عن طريق تناول كمية قليلة من زيت البردقوش.

القيمة الغذائية للبردقوش

يمكن للبردقوش أن يعالج أمراض كثيرة ويرجع ذلك لمحتواه من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن، وتحتوي أوراقه على فيتامين أ وفيتامين ك والفولات، كما يحتوي كل 100 جرام على القيم الغذائية التالية:

  • الكربوهيدرات بنسبة3.63 جرام.
  • البروتينات 13.0 جرام.
  • الدهون 5.4 جرام.
  • الألياف الغذائية 40 جرام.

حالات ممنوعة من البردقوش 

إن تم استخدام البردقوش باعتدال تتحقق فوائده لكنه يشكل خطراً على بعض الفئات والتي تتمثل في:

  • الحامل والمرضعة حيث أن الآثار الجانبية لم تثبت عند استهلاكه في بداية الحمل أو قد يشكل خطر عليهم عند الاكثار منه.
  • الأطفال حيث لم تثبت مخاطر عند تناوله بكميات قليلة.
  • الأشخاص الذين يعانون من مشاكل واضطرابات في تخثر الدم وما بعد العمليات الجراحية حيث أن البردقوش يميع الدم بسبب احتوائه على فيتامين ك.
  • الذين يعانون من انخفاض عدد ضربات القلب.
  • مرضىالسكري.
  • الذين يعانون من الحساسية للبردقوش.
وبعد أن تعرفنا على إجابة السؤال: "ما هي فوائد البردقوش" يجب أن نجعله ضمن النظام الغذائي بكميات معتدلة وأن يتجنبه الذين يتضررون منه، ويمكن وضعه على وصفات اللحوم والدجاج وغيرها من المأكولات كما يمكن تناوله كمشروب لعلاج البرد والتهاب الحلق وغيرها من الأعراض الأخرى مثل المغص.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط