أسرار نجاح الشيف منال العالم.. ونصائح لكل المبتدئين في الطبخ

الشيف منال العالم هي سيدة من سيدات الوطن العربي التي بصمت بصمتها الخاصة في عالم الطبخ حيث كانت بداياتها من مجرد هاوية تتعلم أساسيات الطهو إلى أن أصبحت من سيدات الطبخ المشهورات، وفي موقع مفاهيم نجيب على هذه التساؤلات وتشمل، ما هي سيرتها المهنية؟ وما هي أسرار نجاح الشيف منال؟ مع معلومات أخرى.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• منال العالم
• السيرة المهنية للشيف منال
• أسرار نجاح الشيف منال العالم
• معلومات أخرى حول الشيف منال
• نصائح الشيف منال للمبتدئين في الطبخ

منال العالم

• منال صالح العالم فلسطينية الأصل، أردنية الجنسية، الإقامة ما بين الأردن والكويت، متزوجة وأم لثلاثة أبناء المرحومة سمر، وقيد الحياة يارا ومحمد.
• حاصلة على إجازة في علم النفس من جامعة عين شمس بمصر سنة 1981.

السيرة المهنية للشيف منال

• بعد التخرج مباشرة وتحديدا سنة 1983 توجهت منال إلى اختيار مسار مهني مختلف تماما عن مجال تخصصها الدراسي، حيث بدأت في العمل في إعلانات تخص مجال التغذية لتنتقل بعدها للاهتمام أكثر بمجال الطبخ بشكل احترافي أكثر منه وجه إعلاني.
• حيث تابعت باهتمام كبير كل اللقاءات والندوات والمؤتمرات التي من شأنها أن تكون مورد معرفي كبير ومتخصص بكل ما يخص جديد عالم الطبخ والمطبخ.
• على مدار سنوات تطورت مهارات منال لتبصم اسما لامعا في العالم العربي حيث اشتهرت بأسلوبها المتفرد في تقديم أشهى الوصفات اللذيذة ذات المظهر المغري بطرق سهلة مع ضمان نتائج ناجحة، حيث تفوقت في تقديم أنواع مختلفة من الأطباق والوصفات العربية والغربية.

أسرار نجاح الشيف منال العالم

من مجرد هاوية لا تتقن فن الطبخ إلى شيف محترفة ومبدعة في مجال الطبخ. كيف حققت السيدة منال العالم هذا النجاح؟

• في البداية كانت منال مجرد هاوية مطبخ تظن نفسها تجيد الطبخ إلى أن تزوجت لتكتشف أنها لا تجيد الطبخ أو بالأحرى كما جاء على لسانها ليكتشف زوجها ذلك.
• ومن هنا تبدأ حكاية منال العالم التي تحكيها بنفسها لتكشف بعض الأسرار التي جعلتها تنجح في تحقيق ما وصلت إليه الآن.
• حيث تحكي عن صبر زوجها وطيب أخلاقه في عدم انتقاصه منها وانتقاد طبخها السيء، مما شجعها على التعلم والبحث وتكرار عمل الوصفات حتى نجحت وتمكنت من طهو الطعام.
• لكن في مسيرة تعلمها الذاتية اكتشفت وجود نقص في المحتوى الجيد والمفيد في طرق إعداد وتحضير وصفات عربية ناجحة، مما جعلها تبدأ في مشاركة ما تعلمته من وصفات مع صديقتها لتبرز لديها متعة تعليم الآخر.
• ومن هنا بدأت انطلاقة منال العالم الشيف من مطبخها الخاص إلى مطابخ فنادق إلى فضاءات مخصصة للتعلم الطبخ إلى إنشاء مدرستها الخاصة.

معلومات أخرى حول الشيف منال

• الشيف منال من شركاء برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، هذا البرنامج يهدف إلى مكافحة الجوع من خلال تقديم مساعدات غذائية إلى أكثر من 70 بلد في العالم.
• سفيرة يماميا، هذه الأخيرة عبارة عن منصة إلكترونية تهدف إلى مشاركة الطعام بين أمهر طهاة العالم من خلال تقديمه إلى أقرب عشاق الأكل الجائعين الأقرب لهم جغرافيا وذلك عبر هذه المنصة التي تعد منصة موثوق بها.

نصائح الشيف منال للمبتدئين في الطبخ

إن الشيء الهام الذي تبحث المرأة على إتقانه حتى وإن لم تكن هاوية للطبخ أن تقدم طبق شهي لأسرتها، لذلك نقدم لكم نصائح الشف منال، وتتمثل فيما يلي:

• لا تدعيِ الفشل يسيطر عليكِ في الطبخ كرري مرارا وتكرارًا، ولا تملي وفي كل مرة احفظي مقديرك، وعندما تضبط معك ثبتي عليها.
• ضرورة تذوق الطعام قبل تقديمه للآخرين.
• العين تأكل قبل الفم، حاولي تقديم طعامك بشكل شهي ومبتكر.
• التسبيح والاستغفار يساعدك كثيرا في العبادة وجعل ما بين يدك أفضل.
• تجنب الزيادة أو النقص في السكر والملح.
• حاولي لا تجربي شيء جديد في العزومات واعتمدي على طبخك المضمون ولا تجازفي.
• حاولي أن تجعلي مطبخك نظيف وتخلصي أول بأول من الكراكيب والأشياء غير المستخدمة.
• يمكنك ابتكار وصفات جديدة بكميات قليلة ثم زيدي الكمية قبل تجربتها والتأكد أنها جيدة.