بديل دبس الرمان مكونات من مطبخك.. تعرفي عليها الآن

بديل دبس الرمان لطعم شهي ومميز لجميع أطباقك، فلربما لا تتوفر الزجاجة أصلية الصُنع من دبس الرمان حتى يلجأ البعض لاستخدام البدائل التي تعطي نفس المذاق والنكهة اللاذعة، وهناك أكثر من بديل لإنقاذ الوصفة سنستعرضها معكم من خلال موقعنا مفاهيم، بالإضافة إلى طريقة عمل دبس الرمان في البيت ومعلومات أخرى منوّعة، فلنتابع.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• بديل دبس الرمان
• بديل دبس الرمان للفراخ
• بديل دبس الرمان لورق العنب
• طريقة عمل دبس الرمان
• هل العسل الأسود بديل دبس الرمان؟
• من ماذا يصنع دبس الرمان؟
• هل دبس الرمان هو عصير الرمان؟
• فوائد دبس الرمان
• طرق استخدام دبس الرمان
• كيف يغش دبس الرمان؟
• كم سعر زجاجة دبس الرمان؟

بديل دبس الرمان

يوجد عدد مختلف حسب الاستخدام كبديل لدبس الرمان طبيعية وليس لها آثار جانبية تضر الصحة، لنذكر منها ما يلي:

• استخدام بذور فاكهة الرمان الطبيعي، سيعطي للوصفة مذاذة شهية الطعم تكاد تكون قريبة من خواص دبس الرمان الأصلي.
• استخدام عصير الرمان، مع إضافة مقدار مناسب من السكر الصناعي أو العسل الطبيعي لتوازن الحموضة وتعزيز النكهة.
• استخدام عصير الليمون الطازج، ربما ليس البديل المثالي لكنه سيعطي تأثير لذيذ الطعم ونكهة حامضية المذاق.
• الليمون مع العسل لتوازن الحموضة.
• استخدام التوت البرّي المركّز عند توفره مع إضافة قليل من السكر ويكون العصير سميك إلى حد ما.
• استخدام خل بلسمي مع قليل من السكر لطعم شهي على وصفات الخضروات المشوية.
• استخدام مربى التوت الخالية من البذور أو مربى الكرز الأسود ذات القوام الثقيل لإعداد أشهى وصفات السلطات والأطباق الرئيسية.
• استخدام التمر الهندي كمعجون مع العسل الطبيعي لوصفات اللحوم لطعم قوي المذاق ورائع.

بديل دبس الرمان للفراخ

• استخدام الخل البلسمك مع العسل أو السكر لتتبيل الفراخ قبل الشواء.
• استخدام دبس الفليلفة مع العسل الطبيعي.
• استخدام دبس الخروب مع عصير الليمون.
• عصير ليمون مع العسل.

بديل دبس الرمان لورق العنب

• استخدام مسحوق السماق مع عصير الليمون لطعم شهي ونكهة مميزة.
• استخدام عصير ليمون مع ثمرة طماطم يتم هرسها جيدا.
• عصير الليمون مع العسل الأبيض.

طريقة عمل دبس الرمان

يمكن تحضير دبس الرمان في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة كما يلي:

مكونات دبس الرمان

• 2ملعقة عصير ليمون.
• ½ كوب سكر.
• 4 كوب عصير بذور الرمان.

طريقة التحضير

1. أحضري وعاء عميق وضعي عصير الرمان مع عصير الليمون والسكر على نار متوسطة، ولا يتم تغطية المكونات.
2. يترك المقدار لمدة 1 ساعة حتى ذوبان السكر وغليان العصير ليصبح ذو قوام ثقيل ولون أحمر داكن.
3. يرفع المقدار من على النار ويترك ليبرد، ثم يُصب في برطمان زجاجي نظيف وجاف تماما ويوضع في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.

هل العسل الأسود بديل دبس الرمان؟

لا، لأن دبس الرمان عبارة عن سائل كثيف القوام مصنوع من عصير الرمان بطريقة معينة، ليتحول إلى قوام سميك بطعم لاذع، وتوجد بدائل يمكن استخدامها تقوم بنفس خواص دبس الرمان منها:

• منقوع غلي الكركديه مع عصير الليمون.
• عصير الليمون مع العسل الأبيض.
• عصير الرمان مع العسل الأسود لوصفة الصفيحة وهي من أطباق المطبخ الشامي.
• دبس العنب.

من ماذا يصنع دبس الرمان؟

• يُصنع دبس الرمان من بذور الرمان الطازجة بعد عصرها، لتصبح ذات مذاق لاذع أو حامض وفي نفس الوقت حلوةً الطعم بلون سائل أحمر غامق.

هل دبس الرمان هو عصير الرمان؟

• نعم، دبس الرمان هو نفسه عصير الرمان بعد أن يتم غليّه على النار ويصبح كثيف القوام بلون قاتم، ويظل محتفظا بنفس فوائده الصحية للجسم.

فوائد دبس الرمان

يتميز دبس الرمان بقيمته الغذائية وأهميته الطبية العديدة، ولا يمكن أخذ نفس الفوائد من بديل دبس الرمان، بل الفائدة من ثمرة الرمان نفسها، والتي منها ما يلي:

• تعزيز قوة بصيلات الشعر وتحسين صحته ولمعانه، بفضل المعادن والفيتامينات مثل فيتامين ب 3، والنياسين في الحفاظ على نضارة وحيوية وقوة الجلد والشعر.
• تناول دبس الرمان يساعد على رفع مستوى هرمون التيستسيرون لدى الرجال وهو المسؤول عن الرغبة الجنسية لمن يعانون من انخفاضها.
• يساعد أيضا على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيض التهاب المعدة والأمعاء، كما يساهم في معالجة التهاب القولون التقرّحي، داء كرون، واضطرابات الأمعاء.
• إن تناول شراب دبس الرمان يفيد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان البروستاتا.
• دبس الرمان يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في محاربة الشوارد الحرّة في الجسم.
• يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم المرتفع، كما يعزز من صحة القلب.
• بفضل مادة البوليفينول وهي إحدى مضادات الأكسدة في دبس الرمان، يساعد دبس الرمان على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم والتي تتراكم في الشرايين مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض تصلّب الشرايين.
• نظرا لاحتواء دبس الرمان على فيتامين C، فإن حماية ووقاية الجهاز المناعي ستكون سهلة لعمل مضادات الأكسدة بكل قوتها على تعزيز المناعة ومن ثم الوقاية من أمراض القلب المختلفة.

طرق استخدام دبس الرمان

إذا كنت متصلا عشّاق الطعم اللاذع والمذاق المميز في الأكلات، أنصحك بتجربة دبس الرمان لوصفات طعامك مثل:

• أضف دبس الرمان إلى السلطات لطعم قوي وأكثر حموضة.
• يمكن إضافته إلى مشروب الشاي أو المياه الغازية المثلّجة لانتعاش ساحر ومذاق فريد من نوعه.
• يمكن أيضا إضافة دبس الرمان بدهن اللحوم والدجاج عند وضعها أسفل الشواية لتعطي لون جميل وشهي بعد الشواء.
• أيضا يمكن تتبيل الخضروات بدبس الرمان مع قليل من زيت الزيتون قبل الشوي لطبق صحي ولذيذ في نفس الوقت.
• استمتع بطعم دبس الرمان وهو مضاف إلى سلطة البابا غنوج وسلطة الحمص.
• استخدمه في بعض الحلويات كصوص بديل للتشيز كيك أو الآيس كريم، واستمتع بالطعم الرائع والنكهة الغير عادية.

كيف يغش دبس الرمان؟

• بالرغم من إمكانية صنع بديل دبس الرمان بكل سهولة، إلا أن هناك بعض المصانع المعروفة بتحت بير السلم يمكنها غش دبس الرمان وجعل الصوص أكثر كثافة عن المعهود مع إضافة نكهة تشبه طعم الرمان وكذلك إضافة لون طعام أحمر.
• ويتم غش دبس الرمان بإضافة مسحوق النشا، أو استخدام الجلوكوز، أو استخدام السكر الصناعي، ويتم بيع العبوات على أنها زجاجات أصلية وبأسعار مرتفعة.

كم سعر زجاجة دبس الرمان؟

إذا كنت لا تفضل استخدام بديل دبس الرمان في وصفات طعامك وتبحث عن أفضل نوع دبس رمان في الأسواق، فإليك أسماء أشهر الشركات فيما يلي:

دبس رمان حدائق أورينت

• متوفر بأحجام مختلفة وأسعار تناسب الجميع منها حجم 150 مل بسعر 8.75 ريال سعودي.
• حجم 250 مل بسعر 14.95 ريال سعودي.
• حجم 500 مل بسعر 21.70 ريال سعودي.

دبس رمان اليمامة

• متوفر عبوة بحجم 750 مل بسعر 24.95 ريال سعودي.
• عبوة بحجم 300 مل بسعر 14.25 ريال سعودي.

دبس رمان بيدر

• متوفر عبوة بحجم 400 مل بسعر 8.75 ريال سعودي.
• عبوة حجم 700 مل بسعر 12.95 ريال سعودي.

دبس رمان شتورة

• متوفر عبوة بحجم 270 مل بسعر 9.78 ريال سعودي.