أشهر فوائد وأضرار القرفة
محتويات
تعريف القرفة
- تعتبر القرفة من الأعشاب الطبيعية ذات اللون البني الداكن، كما أنها تعتبر من التوابل البرية المنحدرة وذلك من فصيلة الغار والتي تنمو في آسيا في جنوب الهند وسريلانكا.
- يتم استعمالها في العديد من الوجبات سواء كانت مالحة أو حلوة كما من الممكن استعمالها في القهوة وكذلك الشاي للحصول على نكهة مميزة، ولكن ذلك لا ينفي تواجد فوائد وأضرار القرفة معا.
- وللقرفة العديد من الفوائد الطبية والعلاجية والتي تجعلها فريدة عن غيرها من البهارات الأخرى، كما للقرفة العديد من الأنواع والتي يصل عددها إلى 200 نوع وأشهر هذه الأنواع هي قرفة الكاسيا والتي تستخدم بالأخص في الصين وفيتنام وإندونسيا.
فوائد القرفة
ما جعل القرفة من البهارات الفريدة هو بسبب ما تمتلكه من العديد من الفوائد الصحية التي تعود على مستخدميها بالنفع، ومن هذه الفوائد ما يلي:
تخفيف الألم
القرفة تحتوي على مضادات للالتهابات والتي تساعد على إزالة تصلبات المفاصل والعضلات، وتساعد كذلك في تخفيف الآلام الخاصة بأعراض التهاب المفاصل، وكذلك من فوائدها أنها تعمل على تخفيف الصداع الناتج عن عن أدوار البرد، وكذلك تخفيف آلام الدورة الشهرية وتقلصاتها.
تحسين الدورة الدموية
كذلك من فوائد القرفة أنها تعمل على تحسين وتنشيط الدورة الدموية، حيث تقوم بإمداد خلايا الجسم بالأكسجين مما يساعد في تقليل الألم ورفع مستوى الأيض الذي يساعد بدوره في إنقاص الوزن.
فوائد القرفة للجهاز الهضمي
تساعد القرفة على التسهيل من عملية الهضم وكذلك تساعد في علاج عسر الهضم والتقيؤ والغثيان والإسهال، وكذلك اضطرابات المعدة، وكذلك تساعد القرفة على التخلص من الانتفاخ الذي قد يحدث للبطن.
وكذلك تساعد على التخلص من الغازات وتخفيف الحموضة، كما تعمل على الحفاظ على صحة القولون وبالتالي الوقاية من سرطان القولون، وبالتالي نتيجة لكل ما سبق تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتعمل على زيادة وتحسين أدائه.
المحافظة على صحة الدماغ
القرفة وبناءاً على ما أثبتته الدراسات فإنها تعمل على تعزيز وتنشيط الدماغ، وكذلك قد تساعد على إزالة التوتر العصبي، وكذلك تعتبر القرفة علاج فعال لفقدان الذاكرة.
فوائد القرفة للجهاز التنفسي
يعتبر من فوائد القرفة مساعدتها في تخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا الموسمية وكذلك التهاب الحلق، وتعمل القرفة كذلك على المحافظة على صحة الجهاز التنفسي، لذلك ينصح بتناولها كمشروب دافئ في هذه الحالات.
أهمية القرفة لصحة الجسم
بالرغم من توافر فوائد وأضرار القرفة معا إلا أن أهميتها كبيرة وأكبر من نسب الأضرار، ويمكننا توضيح ذلك من خلال الآتي:
فوائد القرفة لمرضى السكر
تساعد القرفة على خفض معدلات السكر في الدم مما يجعلها مفيدة جداً لضبط المستوى الخاص بالسكر في الدم، وذلك ناتج لاحتوائها على بروتينات ومركبات تزيد من حساسية هرمون الأنسولين، كما تعمل القرفة على تنشيط بروتينات الدم والتي تزيد من امتصاص السكر في الدم.
فوائد القرفة قبل النوم
عند استعمال القرفة كمشروب وذلك قبل اللجوء إلى النوم، فإنه سوف يحقق مجموعة من الفوائد والتي منها، أنه سوف يساعد على حرق الدهون أثناء النوم، وكذلك سوف يعزز جهاز المناعة، ويخفض مستويات الكولسترول وتنظيم سكر الدم.
فوائد القرفة للبشرة
للقرفة دور في جعل البشرة نضرة، وذلك من خلال استخدام الزيت المستخلص منها وكذلك من خلال القرفة المطحونة، حيث تعمل القرفة عل جلب الدم والمواد المغذية إلى سطح الجد، كما أيضاً من فوائد القرفة أنها تساعد في تجفيف حب الشباب وتخفيف حكة فروة الرأس.
فوائد القرفة للرجال
من فوائد القرفة بالنسبة للرجال وذلك عند استخدام الزيت الخاص بها، أنها تعمل على تحسين الوظيفة الجنسية لدى الرجال، حيث يزيد الزيت المستخلص من القرفة من وزن الخصيتين وكذلك يزيد من عدد الحيوانات المنوية ومن حركتها وحيويتها.
فوائد القرفة في إنقاص الوزن
تعمل القرفة على الحد من زيادة السكر في الدم وكذلك تساعد من إبطاء معدل إفراغ المعدة من الطعام، وكل ذلك يعمل ويساعد على إنقاص الوزن.
حيث أنه كلما طال بقاء الطعام في المعدة كلما زاد الإحساس بالشبع وهو ما تقوم به القرفة حيث تساعد على تناول كميات قليلة من الطعام.
أضرار القرفة العامة
كثرة الفوائد التي تحققها القرفة والتي تم ذكرها مسبقاً لا تجعلنا نغفل إلى أن للقرفة مجموعة من الأضرار التي لابد للإنسان أن يحرص من أن يقع فيها، وعند فوائد وأضرار القرفة يمكننا أن نفصلهم سويا.
ومن أضرار القرفة ما يلي:
أضرار القرفة على القلب
يمكن من خلال استخدام القرفة بمعدلات تفوق الاستهلاك الطبيعي أن تزيد من ضربات القلب وكذلك يمكن أن تزيد الوضع سوءاً بالنسبة لمرضى القلب.
أضرار استخدام القرفة بعد إجراء العمليات الجراحية
يعتبر من الخطر جداً تناول القرفة بعد إجراء أي عملية جراحية وذلك لأن القرفة تزيد من السيولة في الدم مما يعمل ذلك على زيادة نسبة حدوث نزيف والذي بدوره يقلل من عدد الصفائح الدموية والتي يكون المريض في أمس الحاجة إلها في ذلك التوقيت.
أضرار القرفة الجلدية
قد يعمل الإفراط في استخدام زيت القرفة على التأثير على الجلد بشكل مباشر مما يسبب الإحساس بالحرقان الشديد وكذلك احمرار في الجلد.
خطورة القرفة على أجهزة الجسم
أضرار القرفة على الكبد
نظراً لاحتواء القرفة على مادة الكومارين التي لها تأثير ضار على الكبد، لذلك يقدم الأطباء نصائحهم لمرضى الكبد بتجنب القرفة بسبب ما تحمله مادة الكومارين من سُمية يمكن أن تسبب تليف الكبد وتضخمه.
كما يجب التأكد من أن المكملات الغذائية التي يتناولها مرضى الكبد لا يوجد بها أي نسبة من القرفة.
أضرار القرفة على الفم
قد يؤدي استخدام القرفة إلى زيادة نسبة إصابة بعض الأشخاص بقرح الفم وذلك لأنها تحتوي على مادة السينامالديهيد وهو مركب قد يسبب لبعض الأشخاص الإصابة بالحساسية وذلك عند الاستخدام المفرط في استخدام القرفة.
حيث أن الكمية القلية من القرفة يمكن للعاب أن يمنع التراكم الخاص بمادة السينامالديهيد وبقاءه في الفم لفترات طويلة،كذلك قد تتسبب مادة السينامالديهيد في حدوث تورم باللثة وتورم باللسان وكذلك إحساس بالحكة والحرقان.
أضرار القرفة على الجهاز التنفسي
هذا الضرر قد ينتج عند استخدام القرفة المطحونة، حيث تكون هذه القرفة ناعمة وبالتالي يكون من السهل استنشاقها وذلك بالخطأ عند الاستخدام العادي لها.
مما تسبب أضراراً وخاصة على الأشخاص المصابين بحساسية الصدر والربو أو أي مرض تنفسي آخر، لذلك على كل من يستخدم القرفة المطحونة أن يكون حذراً عند استخدامها.
أضرار القرفة على معدلات سكر الدم
إن الاستهلاك المفرط للقرفة في الطعام أو الشراب وبكميات كثيرة أو حتى من خلال استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي مركباتها على القرفة.
قد يؤثر على معدلات السكر بالدم فيؤدي إلى إصابة مرضى السكر بالدوار أو الدوخة وكذلك حدوث هبوط في معدلات السكر في الدم، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر من تجنب شرب القرفة بشكل مبالغ فيه حتى لا بكون ذلك سبباً في حدوث مشاكل صحية لهم.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_5311
