أفضل أنواع العسل في السوبر ماركت وفوائد العسل

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

فوائد عسل النحل الطبيعي

تتعدد فوائد العسل الأبيض التي يمكننا ذكرها في النقاط التالية:

• يعالج عسل النحل مشاكل الجهاز الهضمي ويحد منها، مثل: علاج قرحة المعدة والاثني عشر بالإضافة لعلاج الإمساك والإسهال والحموضة والمغص وغيرها.
• يعمل عسل النحل على علاج التهابات الكبد المزمنة والحوصلة المرارية، ويساعد على تنقيتها وتنظيفها.
• يفيد عسل النحل كثيراً الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا فيعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم نظراً لاحتوائه على الحديد وغيره من العناصر المهمة.
• يحتوي عسل النحل على فيتامين ب12 وفيتامين ج وغيرها من الفيتامينات الهامة لصحة الأطفال والكبار.
• يزيد العسل من مناعة الجسم ضد الأمراض ويعالج النحافة عند الأطفال، ولكن ينبغي تجنبه للأطفال الرضع تحت عمر السنة.
• يساعد على ترطيب البشرة والجلد ويحميها من الجفاف، وذلك من خلال تناول ملعقتين كبيرتين في الصباح والمساء، وهناك أشخاص يستخدمونه كماسك دهان للبشرة لترطيبها.
• يفضل تناول ملعقة من العسل الأبيض على الريق في الصباح لزيادة الطاقة في الجسم وتجديد نشاط الإنسان.
• يساعد على الشعور بالراحة والاسترخاء ويقلل من الإرهاق الذي يصيب الإنسان بعد العمل، كما يعمل البعض على تدليك الجسم بالعسل.
• يمكن استخدام عسل النحل أيضاً لترطيب الشعر وللحفاظ على فروة الرأس، كما يعمل على معالجة الشعر من التلف.
• بعض الفتيات يستخدمن العسل لعمل قناع للبشرة لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ويعالج التهابات البشرة ويقي من حروق الشمس.
• يمكن استخدام عسل النحل للمساعدة على النوم لأنه يعالج الأرق ويساعد على الاسترخاء، وبالتالي يجعل الفرد يحصل على نوم عميق عند تناول ملعقة قبل النوم.
• من أهم فوائد العسل أنه يعالج التهابات الحلق، ويعالج أيضاً نزلات البرد والإنفلونزا.
• يعمل العسل على زيادة نسبة الماء والبوتاسيوم في الجسم، لذلك فهو يحد من الإسهال أو يقلل فترات الإصابة به.
• يستخدم في علاج السعال بأنواعه ومنه السعال الليلي وتستخدمه معظم الأمهات كوصفة منزلية لعلاج آلام البطن.
• يساعد العسل على التحكم في تسريب العصارة الهضمية التي تفرزها المعدة وتذهب إلى المريء، وبذلك يفيد العسل في التقليل من مشاكل ارتجاع المريء.
• عندما ينخفض مستوى السكر في الدم بسبب المجهود البدني والذهني الذي يمارسه الفرد، يعمل عسل النحل على إمداد الجسم بالسكريات اللازمة له، ويعتبر العسل من المصادر الطبيعية للسكريات ولا يحتاج إلى تكرير ويمكن حفظه مدة كبيرة في المنزل.
• يساعد على الحد من مشاكل السمنة وزيادة الوزن، وله دور قوي في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقليل نسبة الدهون في الجسم.
• يحارب الخلايا السرطانية نظراً لاحتوائه على فيتامينات متعددة.

أنواع عسل النحل الطبيعي

ذكر عسل النحل مرة أخرى في القرآن الكريم أنه من غذاء أهل الجنة حيث قال تعالى: «فيها أنهار من ماء غير آسن، وأنهار من لبن لم يتغير طعمه، وأنهار من خمر لذة للشاربين، وأنهار من عسل مصفى»، فيوجد العديد من الأنواع تبعاً لاختلاف مصدر الرحيق، والتي نذكرها فيما يلي:

• العسل البري

صنف العسل البري بأنه أفضل أنواع العسل في العالم ويطلق عليه (عسل سدر)؛ إذ يستخرج من شجرة تسمى السدر، خاصة قبل أن يجمع ثمارها، ويتميز ذلك العسل بلونه البني الداكن ورائحته ومذاقه المتميز ويعتبر عسل له كثافة مميزة، وتعتبر اليمن هي المنشأ الرئيسي للعسل البري.

• عسل الحمضيات

يستخرج هذا النوع من العسل من أشجار اليوسفي والبرتقال والليمون وغيرها من الأشجار الحمضية، ويتميز عسل الحمضيات باللون الأبيض الصافي، ويعتبر قليل الكثافة ويستخدم علاج لنزلات البرد.

• عسل البرسيم

يستخرج هذا النوع من العسل من نبات البرسيم ويتميز باللون الأصفر الفاتح ويحتوي على مستخلص مادة الكوفارين المادة التي تعمل على تنشيط الجسم، كما يحتوي على الزيوت الطيارة بالإضافة إلى تخفيفه من ألم الحمل والولادة ويمكن اعتباره علاج للتخلص من مشاكل القولون.

• عسل البرسيم الحجازي

يستخرج هذا النوع من العسل من أشجار البرسيم التي يمتص أزهارها النحل، ويتميز عسل البرسيم باللون الفاتح أو الشفاف، وله رائحة تميزه بالمذاق اللذيذ، كما يختلف عن الأنواع الأخرى من العسل.

• عسل عباد الشمس

هو نوع من العسل يستخرج من زهرة عباد الشمس، ويتميز بلونه الأصفر، وعندما تتم بلورته يتحول إلى اللون العنبري، وله رائحة خفيفة بالإضافة لمذاقه اللاذع ويحتوي على العديد من الفيتامينات.

مميزات عسل النحل

1. يظل فترة كبيرة جداً دون أن يفسد ولا يحتاج للحفظ في الثلاجة بل يمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة العادية في عبوة محكمة الغلق.
2. يعتمد لون العسل وطعمه ورائحته على النبتة التي يمتص النحل رحيقها.
3. يحتوي عسل النحل على سكر الفركتوز الموجود في الفواكه.