اضرار القهوه على أجهزة الجسم وأهم النصائح لتجنبها

يلزم أن يتم التقليل من تناول القهوة، حيث أن الإفراط في تناول القهوة سوف يؤدي إلى التأثير بالسلب علي صحة الشخص بشكل عام وخاصة علي القلب، وذلك ما يعرف باسم اضرار القهوه.

الكثير من الأشخاص يقوموا بتناول القهوة كل يوم في الصباح حيث إنها تساعدهم علي مواظبة عملهم بقية اليوم، ولكن مع معرفة اضرار القهوة يجب أن يتم التقليل منها حفاظا علي صحتنا.

اضرار القهوه على صحة الإنسان

تتعدد الأضرار التي قد تنتج عن الاستهلاك المفرط للقهوة على صحة الإنسان وتشمل الأتي:

زيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة

تتكون القهوة من بعض المواد التي تعمل علي تهيجه المعدة وبطانة الأمعاء الدقيقة، مثل: (الكافيين، بعض الأحماض).
فبالتالي سوف تؤدي هذه المواد إلى حدوث التعب لمن يعانون من القرحة والالتهابات المعوية، ففي الغالب ينصح الأطباء من يعانون من مشكلات هضمية أن يقوموا بمنع شرب القهوة.
ويجب العلم أيضا أنه يمكن زيادة فرص الإصابة بالحموضة وقرحة المعدة نتيجة استهلاك القهوة بشكل زائد.
فيجب العلم بأن تأثير القهوة الحمضي على بطانة المعدة يمكن أن يضعفها ويجعلها أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا التي تسبب القرحة.
وأيضا يمكن ان يحدث ارتخاء في العضلة العاصرة المريئية السفلى، فهذا قد يؤدي إلى وجود حرقة المعدة بسبب الارتجاع المعدي المريئى.

زيادة أعراض القولون العصبي

المكونات التي تتكون منها القهوة وبالأخص مادة الكافيين التي تساهم بشكل كبير في تهيج الأمعاء الدقيقة وزيادة أعراض القولون العصبي وأيضا مشكلات متناوبة بين الإسهال والإمساك.

الإصابة بالإسهال

من ضمن اضرار القهوة أنها تقوم بتسريع عملية إفراغ المعدة ومرور الطعام للأمعاء دون أن يتم هضمه بشكل كامل.
كما أنها تقوم بزيادة حركة الأمعاء وأيضا انقباض عضلاتها فذلك يجعلها تعمل كملين للفضلات ومحفز للإسهال عندما يزيد استهلاكها عن الحد.

زيادة الشعور بالتوتر والعصبية

عندما يتم شرب كميات كبيرة من القهوة التي توجد بها مادة الكافيين فان ذلك يمكن أن يزيد من إفراز هرمونات التوتر والإجهاد، مثل: (هرمون الكورتيزول، الأدرينإلىن)، فذلك يمكن أن يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم.
وأيضا عندما يتم تناول القهوة بكميات عالية فإن ذلك سوف يزيد من الشعور بالتوتر والعصبية بدلا من الاسترخاء والعمل علي تعزيز المزاج الذي سوف يحدث عندما يتم تناول كميات بسيطة منها.

زيادة خطر الاصابة بالسرطان

مادة الاكريلاميد (Acrylamide) هي مادة تنتج من إعداد بعض المواد النشوية على حرارة عالية، فهذه المادة توجد في القهوة عندما يتم تحميص حبوبها في درجات حرارة عالية.
فهذه المادة تكمن خطورتها هذه في انها يمكن ان تكون مسرطنة وهذا وفقا إلى بعض الدراسات التي أجريت عليها.
فيجب العلم بأن هذه المادة توجد بكمية قليلة في القهوة فبالتالي ينصح أن يتم تناول القهوة بحذر وبكميات قليلة أو يمكن أن يتم اختيار أنواع القهوة التي تكون خالية من هذه المادة أو أن يتم استبدالها بالقهوة الخضراء.

زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام

نتيجة الدراسة التي أجريت أثبتت أن القهوة قادرة على امتصاص الحديد في المعدة، فهي أيضا تؤثر على قدرة الكلى في أن تحتفظ ببعض المعادن الهامة والمفيدة للجسم، مثل: (المغنيسيوم، الكالسيوم، الزنك ).
بسبب إنها تقوم بإدرار البول، فيمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر إلى احتمالية الإصابة بمشكلات صحية أو زيادة فرصة حدوثها، مثل: (هشاشة العظام خاصة عند الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بها).

ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يؤدي تناول القهوة إلى حدوث ارتفاع في ضغط الدم لدي الأشخاص المصابين بالضغط فيكون من الأفضل أن يتم تناول القهوة باعتدال.
ويجب ان يتم استشارة الطبيب عن الكمية المسموحة لك وبالأخص في حال وجود أي أمراض أخرى مزمنة مع ارتفاع الضغط.

اضرار القهوة على البشرة

نتيجة الدراسات التي أثبتت أن القيام بشرب القهوة لفترة طويلة سوف يؤدي إلى حدوث تأثيرات سلبية على بعض الأمور الجمالية، فمن أهمها :

أولا : جفاف البشرة

تحتوي القهوة علي الكافيين بدرجة عالية فهذا ما يجعلها مدرة للبول، فيجب العلم بأن من يقوموا بتناول القهوة بكميات عالية سوف تزداد فرصهم من فقدان السوائل التي توجد في الجسم مما يؤدي إلى جفاف البشرة.

ثانيا : تجاعيد البشرة

حمض التانين (Tannin) الذي يوجد في القهوة فعندما يتم تناوله بكميات كبيرة سوف يؤدي إلى حدوث انسداد في الخلايا فلا تستطع بعض ذلك أن تحصل على الغذاء بشكل جيد وذلك سوف يؤدي إلى حدوث جفاف البشرة وسوف تظهر التجاعيد.

أضرار شرب القهوة على الريق

يكون من الأفضل عدم تناول القهوة في الصباح على معدة فارغة نظرا إلى انها تعمل على القيام بالأتي:

تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، حيث أن هذا الحمض يعمل علي هضم الطعام فلا يتم إفرازه إلا في حالة وجود طعام في المعدة.
فإذا تم تكرار إفراز هذا من قبل جسمك نتيجة استجابة لشرب القهوة فسوف يوجد صعوبة في إنتاج كميات كافية منه لكي يتم التعامل مع الوجبات الدسمة والكبيرة التي سوف يتم تناولها في وقت لاحق.
عندما يتم تناول القهوة علي الريق فان ذلك يصعب من هضم البروتينات نظرا إلى عدم وجود كميات كافية من هذا الحمض لكي تحدث عملية الهضم فسوف ينتقل البروتين إلى الأمعاء الدقيقة دون أن يتم هضمه بشكل جيد.

وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة, مثل:

التلبكات المعوية، النفخة، الغازات.
أعراض القولون العصبي.
زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
يكون من الأفضل عدم فعل هذه العادة اليومية السيئة لكي نتجنب هذه المخاطر.

نصائح لتجنب أضرار القهوة

اذا كنت متخوف من اضرار القهوه وسلبياتها فيمكنك أن تقوم باتباع هذه القواعد الآتية التي سوف تجعلك تتناول القهوة بطريقة صحية أكثر:

يجب الحرص على أن تقوم بتناول القهوة بشكل معتدل ويكون ذلك في أكواب صغيرة، فيكون من الأفضل عدم زيادة استهلاك الكافيين عن 400 ملليغرام في اليوم فذلك يعادل 4 أكواب قهوة صغيرة.
يجب أن يتم اختيار جودة عالية من القهوة ويكون من الأفضل أن تكون قهوة عضوية لم تتعرض لأي مبيدات حشرية.
يكون من الأفضل أن يتم استبدالها بالقهوة الخضراء فهي تعد مصدر عالي لمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid).
حيث أن الدراسات التي أجريت أثبتت أنها تعمل على تعزيز مناعة الجسم والوقاية من السرطانات ويمكن أن تساعد في تخفيف الوزن وتقليل نسبة الدهون في الدم.
يجب أن يتم استبدال القهوة العادية بقهوة تكون خالية من الكافيين للكي يتم الاستمتاع بطعم القهوة دون حدوث أي أثار جانبية للقهوة.