ما هي الآثار الجانبية للكيتو دايت؟

في السنوات الاخيرة أصبحت السمنة مرضا مزمنا خطيرا في البلدان النامية ومتقدمة النمو على حد سواء، وعلاوة على ذلك، يرتبط مع مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة. وتشير التقديرات إلى أن ما يقرب من 300,000 شخص يموتون في الولايات المتحدة وحدها كل عام من الأمراض المرتبطة بالسمنة, ومن ضمنها الآثار الجانبية للكيتو دايت.

حيث فشلت طرق مختلفة اخرى لخفض الوزن باستخدام خفض معدل السعرات الحرارية والدهون جنبا إلى جنب مع ممارسة التمارين الرياضية لإظهار الآثار المستمرة على المدى الطويل. وقد أظهرت الدراسات الحديثة، أن اتباع نظام غذائي عالي الدهون الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة (حمية الكيتو دايت) فعالة جدا في الحد من وزن الجسم وعوامل الخطر لمختلف الأمراض المزمنة, ,الا ان آثارها على المدى الطويل على مختلف العلامات الفيزيائية والبيوكيميائية غير معروفة, وللتعرف على الآثار الجانبية للكيتو دايت, تابعوا معنا.

ما هي الكيتوزية ؟

هي ظاهرة طبيعية تحدث في البشر أثناء الصيام والرضاعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكيتوزية لها تأثير كبير على قمع الجوع. لذلك قان اتباع نظام غذائي كيتوني مع تنظيم جيد للسعرات الحرارية في الجسم يحاكي تأثير الجوع في الجسم, والنظام الغذائي بها يعتمد على نسبة الدهون إلى الكربوهيدرات هي 5:1. في حين كان هناك انخفاض كبير في وزن المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين كانوا على اتباع حمية الكيتو دايت، وحدث العكس عندما تغير النظام الغذائي إلى نظام غذائي اخر .

أهمية حمية الكيتو دايت

تعود حمية الكيتو دايت لاول مرة في عام 1920, وعلى الرغم من انتشار العديد من الدراسات التي تؤكد على أهمية حمية الكيتو على المدى القصير في خفض الوزن في المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة, حيث أن آثار النظام الغذائي الكيتوني لمدة 24 أسبوعًا وهو يتكون من 30 جرامًا من الكربوهيدرات، و1 غرام/كغ من بروتين وزن الجسم، و20٪ من الدهون المشبعة، و80٪ من الدهون غير المشبعة والأحادية غير المشبعة في المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة.

وتبين هذه الدراسة الآثار المفيدة لحمية الكيتو دايت على المدى الطويل. هو إلى حدّ كبير يقلّل وزن وكتلة الجسم وعلاوة على ذلك، يخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول LDL والجلوكوز في الدم، ويزيد من مستوى الكوليسترول الحميد. وعند إتباع حمية الكيتو دايت لفترة زمنية طويلة نسبيا لا تنتج أي آثار جانبية كبيرة عند المرضى. ولذلك، تؤكد هذه الدراسات أنه من الآمن استخدام حمية الكيتو دايت لفترات طويلة نسبيا.

وتجدر الإشارة إلى أن الدهون المستخدمة في الحمية تعمل على فقدان الوزن في الاماكن التي يعانون فيها من السمنة المفرطة. حيث يدخل الجسم في الحالة الكيتوزية نتيجة للتغيير في وقود الجسم من الكربوهيدرات إلى الدهون. وهي أكسدة غير مكتملة من الأحماض الدهنية يفرزها الكبد نتيجة لتراكم الأجسام الكيتونية في الجسم. وتحافظ حمية الكيتو دايت على الجسم في حالة من الكيتوزية.

ويعتقد عموما أن الوجبات الغذائية عالية الدهون قد تؤدي إلى تطور السمنة والعديد من الأمراض الأخرى مثل مرض الشريان التاجي والسكري والسرطان. ومع ذلك، يستند أصحاب هذا الرأي إلى الدراسات التي أجريت على الحيوانات التي أعطيت نظام غذائي عالي الدهون الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة. في المقابل، أظهرت دراسات أخرى مؤخرًا أن النظام الغذائي الكيتوني قد عدّل عوامل الخطر لأمراض القلب لدى المرضى الذين يعانون من السمنة.

أصبح لحمية الكيتو دايت شعبية هائلة عند الناس الذين يتطلعون إلى انقاص وزنهم وتحسين صحتهم. وهو ينطوي على خفض كبير في تناول الكربوهيدرات مع زيادة كمية الدهون والبروتين الذي تأكله. وهذا يضع الجسم في حالة تسمى الكيتوزية، حيث يتم حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلا من الكربوهيدرات.

الآثار الجانبية للكيتو دايت

هناك مخاطر عند اتباع حمية الكيتو دايت لفترة طويلة من الزمن. على الرغم من أن الباحثين لا يعرفون على المدى المؤكد الآثار طويلة الأجل لنظام الكيتو دايت وتتمثل في:

خطر الإصابة بأمراض القلب

إن الآثار طويلة الأجل من استهلاك الوجبات الغذائية عالية الدهون، وانخفاض الكربوهيدرات.فقد تم ربط الاستغناء عن الكربوهيدرات قد يؤدي إلى بحدوث مشاكل في ضربات القلب, وأن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تزيد من خطر الإصابة بالرجفان الأذيني (AFib), .ويصبح لدى هؤولاء الاشخاص الذين يعانون من الرجفان الأذيني خطر الاصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية بنسبة خمسة أضعاف مقارنة مع نظائرهم من الاشخاص الذين يتناولون وجبات معتدلة السعرات الحرارية.

حرق دهون أقل

يفضل الجسم حرق الكربوهيدرات للوقود وتخزين الدهون، وخاصة خلال فترات النشاط البدني. وذلك لأنه يستهلك أقل طاقة عند حرق الكربوهيدرات للوقود مما يفعل عند حرق الدهون.

عدم القدرة على ممارسة الرياضة

إذا كنت تزود الجسم بكميات غير كافية من الكربوهيدرات، يمكن أن تعاني من عدم القدرة على ممارسة الرياضة لأن الجسم يكافح للحفاظ على احتياجات الطاقة في حين تكسير الدهون يمكن أن يجعلك تشعر بالركود خلال التدريبات الرياضية مما يعني أن إتباع حمية الكيتو دايت على المدى الطويل ليس بالامر الجيد للرياضين أو الناس الذين يمارسون وظائف بدنية عالية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل المرارة تجنب تناول كميات عالية من الدهون لفترات طويلة من الزمن لذلك هو يعد من الانظمة الغير محببة للناس الذين قامو باستأصال المرارة أو يعانون من مشاكل صحية في المرارة.

نقص الفيتامينات

إتباع حمية الكيتو دايت على المدى الطويل قد يؤدي إلى نقص الفيتامينات, حيث أن إتباع حمية الكيتو الصارمة تحتم إيقاف استهلاك الفواكه والخضروات الغنية بالكربوهيدرات في محاولة للحفاظ على الكيتوزية, لذلك يمكن أن يؤدي التركيز فقط على الحد من الكربوهيدرات إلى نقص الفيتامينات على المدى الطويل.

غالباً ما يفتقر النظام الغذائي الكيتوني للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وقد يؤدي هذا إلى نقص حاد مع الاستخدام على المدى البعيد. وتشمل هذه الفيتامينات جميع مجموعة الفيتامينات ب, التي هي ضرورية لصحة الجهاز العصبي والطاقة والأيض. فيتامين C أيضا يذوب في الماء وهو ضروري لدعم الجهاز المناعي وصحة الجلد والشعر.

أخيراً, إذا كنت مصممًا على البقاء في نظام الكيتو دايت على المدى الطويل، فقد ترغب أيضًا في استخدام مكملات الفيتامينات للتأكد من حصولك على كل ما تحتاجه للحفاظ على صحتك., كما يجب التنويه أن النظام الغذائي المناسب لشخص لايناسب غيره من الأشخاص لذلك يجب عليك عزيزي القارىء استشارة أخصائي التغذية للوصول للحمية الملائمة لوضعك الصحي لتوفر على نفسك الوقت والجهد وتصل إلى الهدف المنشود بإذن الله.