قائمة طبخات سريعة وسهلة لرمضان وغير مكلفة

طبخات سريعة وسهلة يمكن تجهيزها في 30 دقيقة، لن تحتاج ربة المنزل مزيد من الوقت أو الجهد، كما أن تكاليفها المادية في متناول يديك ومكوناتها متوفرة في مطبخك، فجميعنا لا يفضّل المكوث في المطبخ فترة طويلة ويريد صنع وجبة سهلة وبسيطة وتحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، لذا فإن موقع مفاهيم سيقدم لكم مجموعة من الوصفات سريعة وسهلة التحضير سواء للغداء أو العشاء، فلنتابع.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• طبخات سريعة وسهلة
  • طريقة عمل شاورما الدجاج
  • طريقة كريب بانيه الفراخ
• ماذا أطبخ اليوم طبخة سريعة؟
  • طريقة بوريك السبانخ بالدجاج والجبنة
  • طريقة عمل سندويتشات الكبدة
  • طريقة عمل بطاطس بالعيش سوري
• ماذا افعل على الغداء؟
  • طريقة عمل جلاش باللحم المفروم
• طريقة حلي التمر بالشوكولاتة

طبخات سريعة وسهلة

إليك عزيزي القارئ قائمة من أفضل الأطباق الشهية التي تتميز بمكوناتها السهلة والسريعة في إعدادها، بجانب أنها غير مكلفة وهي كالآتي:

طريقة عمل شاورما الدجاج

• قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح بالطول.
• حبّات من الفلفل الرومي الملون مقطع جوليان.
• حيّة من البصل مقطع إلى شرائح طويلة.
• زيت نباتي.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة من القرفة الناعمة.
• حبّات من الطماطم المقطعة شرائح.

تجهيز شاورما الدجاج

1. قومي بوضع طاسة على النار وبها الزيت، ثم يتم تشويح شرائح الشاورما.
2. يتم تقليب الشاورما حتى يتغير لونها إلى الأبيض، ثم ضعي البصل المقطع وقلّبيهم جيدًا حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الفلفل الملون والملح والفلفل الأسود وقليل من القرفة.
4. ثم ضعي الطماطم المقطعة مع تحريك المقادير بشكل جيد.
5. ضعي غطاء على الطاسة حتى يتم تسوية شاورما الدجاج.
6. ثم أحضري عدد من أرغفة العيش الفينو أو الشامي وضعي الشاورما داخله، ثم قدميه مع البطاطس المقلية.

طريقة كريب بانيه الفراخ

• عدد من أرغفة عيش الكريب حسب الرغبة.
• بانيه فراخ سريع التجهيز.
• فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
• جبنة موزاريلا.
• جبنة رومي مبشور.
• جبن شيدر.
• زيتون أسود مقطع شرائح.
• صوص كاتشب.

تجهيز كريب بانيه الفراخ

• يتم قلي البانيه بعد أن يتم تقطيعه إلى شرائح طولية.
• ثم قومي بإحضار العيش والبدء في طيّ كل رغيف في طاسة على نار هادئة.
• ثم ضعي الجبنة الموزاريلا والشيدر على الكريب مع الفلفل الرومي المقطع والزيتون.
• يتم وضع البانيه على المكونات في العيش الكريب، ثم أضيفي الكاتشب حسب الطلب.
• قومي بطيّ أطراف الكريب حتى يصبح شكله كالمثلث.
• ضعي الكريب في طاسة على النار مع تحريكه على الوجهين ليأخد لون ذهبي خفيف.

ماذا أطبخ اليوم طبخة سريعة؟

يمكن عمل طبخات سريعة وسهلة تحتوي على كافة العناصر الغذائية المفيدة للجسم، خاصة للأطفال الذين لا يرغبون في تناول الطعام، كما أن هذه الوجبات السريعة تعد غير مكلفة وتستطيعين تحضيرها بكل سهولة وهي كالتالي:

طريقة بوريك السبانخ بالدجاج والجبنة

• لفّة جلاش سريع التحضير.
• صدور فراخ مقطعة مكعبات.
• 1/2 ك سبانخ.
• حبّة من البصل مفروم ناعم.
• جبنة شيدر.
• جبنة موزاريلا.
• جبنة كريمي.
• زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
• زبادي.

تجهيز الوصفة

1. يتم دهن صينية فرن بالزبدة تكون خاصة لعمل الجلاش.
2. ثم ضعي طاسة على النار بها قليل من الزبدة ثم الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة مع تقليبها جيدًا.
3. يتم إضافة البصل إلى الفراخ حتى يذبل جيدًا.
4. ثم ضعي السبانخ بعد غسلها بشكل جيد وتقطيعها، مع الملح والفلفل ويترك الخليط على النار حتى تتبخر مياه السبانخ والفراخ.
5. اتركي المكونات حتى تبرد ليتم استخدامها في الحشو.
6. اخلطي الحشو مع أنواع الجبنة المذكورة في المكونات بشكل جيد.
7. ثم أحضري طبق يوضع فيه الزبدة مع الزبادي لتكوين مزيج متجانس تمامًا.
8. أحضري ورق الجلاش ثم قومي بدهن كل ورقة من المزيج السابق باستخدام الفرشاة.
9. كرري العملية حتى الانتهاء من دهن كل طبقات الجلاش لتصبح 3 طبقات.
10. يتم وضع حشو السبانخ والفراخ على أطراف الجلاش ثم لفها لتكون على شكل رول ملفوف.
11. ضعي لفائف الجلاش في صينية مدهونة بالزبدة، وقومي بإدخالها إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لون سطح الجلاش ذهبي.

طريقة عمل سندويتشات الكبدة

• 1/2 ك كبدة.
• زيت نباتي.
• حبّة من البصل مقطع شرائح.
• حبّة من الفلفل الألوان مقطع شرائح.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• كاتشب حسب الرغبة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• حبّة من الطماطم المقطعة.
• بهارات حسب الطلب.
• عيش فينو أو شامي حسب المتوفر.

تجهيز سندويتشات الكبدة

• قومي بوضع طاسة على النار مع إضافة الزيت ثم ضعي الكبدة ليتم تشويحها قليلا حتى تتغير في لونها.
• ثم ضعي البصل المقطع مع تحريك المقادير، ثم الفلفل ويتم تقلبيهم بشكل جيد.
• ضعي الطماطم المقطعة مع الفلفل الأسود والبهارات والملح.
• أحضري أرغفة العيش وقومي بوضع الكبدة في العيش مع إضافة الكاتشب، ثم قدمي السندويتشات مع بطاطس محمرة وبيبسي.

طريقة عمل بطاطس بالعيش سوري

• حبّات من البطاطس المغسولة والمقطعة إلى أصابع.
• كاتشب.
• صوص الثومية.
• عيش سوري.
• مخلل خيار.

تجهيز البطاطس بالعيش السوري

• يتم تحمير البطاطس في زيت غزير، ثم توضع على مناديل مطبخ.
• أحضري العيش السوري وافردي عليه 2 ملعقة من صوص الثومية.
• ثم ضعي شرائح الخيار المخلل ثم كمية مناسبة من البطاطس المقلية، ثم قليل من الكاتشب.
• قومي بلف العيش السوري ويتم وضعه في طاسة على النار مع الضغط عليه.
• حرّكي العيش على الجانبين ليصبح مقرمش وذهبي اللون.
• يتم لف العيش السوري في ورق زبدة أو فويل حتى يظل ساخن عند التقديم.

ماذا افعل على الغداء؟

هناك العديد من طبخات سريعة وسهلة التحضير يمكن إعدادها في وقت قياسي تناسب الغداء، كما أنها غير مكلفة فهي تحتوي على جميع العناصر الرئيسية للجسم، كما أن السيدة لن تتحير في تجهيزها وقت الغداء، فمن بين هذه الوصفات ما يلي:

طريقة عمل جلاش باللحم المفروم

• 1/2 ك لحم مفروم.
• جلاش.
• بصل مفروم ناعم.
• فلفل ألوان أو حسب رغبتك.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة من جوز الطيب.
• ملعقتين من الصلصة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• زبدة.
• واحد بيضة.
• كوب لبن.

تجهيز الوصفة

1. ضعي اللحم المفروم في طاسة بها زبدة على النار مع تقليب اللحم جيدًا.
2. ثم أضيفي البصل والفلفل مع التحريك المستمر.
3. ضعي الملح والفلفل الأسود ورشة جوز الطيب مع تقليب المكونات بشكل جيد.
4. أضيفي ملعقتين الصلصة خلال تقليب المكونات.
5. اتركي الحشو جانبًا، ثم أحضري صينية مدهونة بالزبدة ليتم وضع طبقات ورق الجلاش داخلها واحدة تلو الأخرى مع دهن كل ورقة حتى لا تلتصق.
6. في منتصف طبقات الجلاش صعب الحشو، ثم أكملي بقية الطبقات.
7. ثم أضيفي كوب الحليب والبيضة والملح والفلفل الأسود مع ضرب المقدار جيدًا وضعيهم على وجه صينية الجلاش.
8. لا تنسي تقطيع الجلاش بالسكين قبل إدخاله إلى فرن ساخن مسبقًا حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر.
9. درجة حرارة الفرن حوالي 180 درجة مئوية، وتترك الصينية لمدة 20-25 دقيقة.

طريقة حلي التمر بالشوكولاتة

• 1 ك تمر منزوع النوى.
• 300 جم شوكولاتة.
• جوز هند مبشور.

تجهيز الوصفة

1. يتم فرم التمر في خلاط كهربائي مخصص حتى يصبح ناعم.
2. ضعي الشوكولاتة في حمام مائي ساخن لتصبح سائلة.
3. قومي بعمل كرات من التمر ثم اغمسيها في الصوص ثم ضعيها في مبشور جوز الهند.
4. يترك التمر جانبًا حتى يلتصق الصوص مع جوز الهند المبشور به جيدًا، ويمكن التبديل بين الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، وكذلك بين جوز الهند المبشور والفستق الحلبي المجروش.