طريقة إعداد طبق دجاج حامض حلو بالاناناس

مقادير طبق دجاج حامض حلو بالأناناس

• كأسين من قطع الأناناس- نصف ثمرة أناناس تقريبا.
• نصف كأس من حبات الذرة الطازجة - كوز ذرة تقريبا.
• ثلث كأس من فرم ناعم من الفليفلة الحمراء الحلوة.
• ربع كأس من شرائح رقيقة من الريحان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من فرم ناعم من البصل الأحمر.
• ملعقة كبيرة خل التفاح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• رذاذ الطبخ.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
• ثلاثة أرباع ملاعق صغيرة من الملح بالتدريج.
• ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود طازج مطحون.
• أفخاذ دجاج بلا عظام أو جلد -رطل وربع تقريبا.