طريقة عمل التيراميسو سهلة خطوة بخطوة

طريقة عمل التيراميسو سهلة خطوة بخطوة نقدمها لك اليوم، حيث تُعد هذه الحلوى من أشهى الأطباق التي يبحث عنها العديد لكونها ذات طعم ممتاز، ويسأل عنها العديد من الأطفال، فسوف نوضح من خلال موقع مفاهيم كيفية صنعها بعدة أشكال مختلفة بما في ذلك النسخة التقليدية، والتيراميسو المصنوع من الكريمة، والتيراميسو المصنوع من الأوريو، وسنوضح كافة التفاصيل الأخرى.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• طريقة عمل التيراميسو سهلة
  • مكونات التيراميسو التقليدي
  • طريقة تحضير التيراميسو التقليدي
• التيراميسو بالكريم شانتيه
  • مكونات التيراميسو بالكريم شانتيه
  • طريقة تحضير التيراميسو بالكريم شانتيه
• وصفة التيراميسو بالأوريو
  • مكونات التيراميسو بالأوريو
  • طريقة تحضير التيراميسو بالأوريو
• عمل التيراميسو لاتيه
  • مقادير التيراميسو لاتيه
  • طريقة تحضير التيراميسو لاتيه
• طريقة عمل التيراميسو بدون جبنة
  • مكونات التيراميسو بدون جبنة
  • طريقة تحضير التيراميسو بدون جبنة
• أسئلة شائعة
  • هل تناول حلوى التيراميسو يزيد الوزن؟
  • ما هو أصل حلوى التيراميسو؟
  • هل يوجد كحول في التيراميسو؟
  • هل البسكويت مع الشاي يسبب زيادة الوزن؟

طريقة عمل التيراميسو سهلة

إليك طريقة عمل التيراميسو سهلة خطوة بخطوة، بما أن التيراميسو حلوى شهيرة ويشتاق إليها الأطفال سنذكر كيفية صنعها بالطريقة التقليدية في النقاط التالية:

مكونات التيراميسو التقليدي

• كوكيز عبوتين (شاي).
• نصف كوب حليب (سائل).
• علبة من الكريمة المخفوقة.
• كوب سكر.
• قهوة سريعة الذوبان ملعقتان كبيرتان.
• نرش نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 150 جرام جبنة كريمية.
• نصف كوب ماء.
• كاكاو 5 ملاعق كبيرة.

طريقة تحضير التيراميسو التقليدي

1. أولًا نمزج القهوة ومسحوق الكاكاو مع الماء حتى يذوب؛ ثم نغمس نصف كمية البسكويت في الخليط ورتبها على شكل التقديم.
2. ثانيًا في وعاء كبير نستخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق الكريمة والسكر والفانيليا حتى يصل للقوام المناسب.
3. بعد ذلك بعد إضافة الحليب والجبن يجب أن تخفق لمدة خمس دقائق لدمج كل شيء.
4. بمجرد مزج الكريمة والسكر نضيف ملعقة صغيرة من خليط القهوة و الشوكولاتة واخفقي.
5. بعد ذلك نُقسم خليط الكريمة إلى نصفين ونوزع نصفه على البسكويت في كل كوب تقديم.
6. نكرر الخطوتين 5 و 6 مع باقي البسكويت والكريمة.
7. بعد 8 ساعات في الثلاجة نرش باقي الكاكاو على الوجه وقدمي التيراميسو.
8. وأخيرًا نقدم التيراميسو باردًا من الثلاجة.

التيراميسو بالكريم شانتيه

يعتبر التيراميسو بالكريم شانتيه من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين الخفة والطعم الرائع، وإليكم طريقة إعدادها:

مكونات التيراميسو بالكريم شانتيه

• 150 جرام من الكريم شانتيه.
• علبة كبيرة من بسكويت الشاي العادي.
• كوب حليب مثلج.
• عبوة لكمية قليلة من الكريمة.
• نسكافيه أو ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 200 جرام جبن كريمي.
• كوب واحد من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
• مسحوق الكاكاو ملعقة كبيرة.

طريقة تحضير التيراميسو بالكريم شانتيه

1. في وعاء كبير نخلط كريمة الورد والحليب البارد وقلبي لمدة خمس دقائق أو حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كثيفًا.
2. بعد ذلك نضيف الجبن الكريمي والقشدة إلى الخليط ونقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. ثم نضيف السكر ونصف ملعقة صغيرة من النسكافيه مع التحريك بقوة حتى يذوب مسحوق القهوة.
4. بعد ذلك نضيف السكر ونصف ملعقة صغيرة من النسكافيه ونقلب حتى يذوب السكر.
5. ثم بعد ذلك نسكافيه المتبقي يمتزج مع الماء الفاتر ويقلب جيدا.
6. أخيرًا نقوم بسرعة بغمس نصف وحدات البسكويت في خليط النسكافيه وترتيبها في قالب لتشكيل طبقة التيراميسو الأولى.
7. ثم تدهن نصف الخليط اللذيذ فوق قاعدة البسكويت.
8. بعد ترتيب طبقة من الكريمة في الأعلى ننقع البسكويت المتبقي في النسكافيه ونضعها على الحلوى. ثم نضع الكريمة المتبقية على قاعدة البسكويت.
9. لتحقيق أقصى قدر من التماسك يتم تبريده لمدة لا تزيد عن أربع ساعات.
10. ثم نخرجه من الثلاجة ونقلبها في الشوكولاتة النيئة حتى تغطى بالكامل ونقطعها إلى قطع ونقدمها باردة.

وصفة التيراميسو بالأوريو

بسكوت الأوريو من أهم أنواع البسكويت التي يفضلها الكبار والصغار وعند إضافته للتيراميسو فإنه يعطيه طعم مميز ومختلف، وتتمثل طريقة إعداد التيراميسو مع الأوريو فيما يلي:

مكونات التيراميسو بالأوريو

• 4 اكياس كريمة.
• الماء كوب واحد في كل مرة.
• نصف علبة بسكويت الشاي.
• نصف كوب حليب للقشطة.
• عبوة نسكافيه كوب واحد من الحليب.
• الشوكولاته الخام: 2 مربع.
• الشوكولاتة تحتاج ربع كوب حليب.
• 2 باكو بسكويت من الاوريو.

طريقة تحضير التيراميسو بالأوريو

1. نصنع بعض القهوة عن طريق خلط النسكافيه بالماء.
2. نضع كيسًا بلاستيكيًا فوق القالب.
3. نستخدم قطع البسكويت المغموسة في النسكافيه لبطانة قاع القالب.
4. ثم نصنع الكريمة بالطريقة العادية ثم وزعيها في طبقة رقيقة فوق البسكويت.
5. نكرر عملية وضع طبقات من البسكويت والكريمة وهكذا حتى تزول المكونات.
6. نتركها تستريح طوال الليل في الثلاجة لضمان الالتصاق التام.
7. نقلبها على طبق التقديم ونضع كمية وفيرة من الكريمة فوقها.
8. بالشوكة نصنع خطوط على طول الجسم وبسكويت الاوريو يصبح يمثل شعر الوجه.
9. نبرده حتى يتجمد الآيس كريم.
10. تذوب الشوكولاتة والحليب معًا على نار خفيفة قبل رشها بعناية على سطح الكيكة وتزيينها بالفراولة.
11. ضعيها في الثلاجة لتبرد الشوكولاتة وتتجمد.

عمل التيراميسو لاتيه

أما عن طريقة عمل تيراميسو لاتيه تتمثل في الخطوات الآتية:

مقادير التيراميسو لاتيه

• مقدار جبن الماسكاربوني يساوي ربع كوب.
• الكمية المثالية من Ladyfingers للتيراميسو.
• نصف كوب حليب سائل.
• حوالي نصف كوب حليب بودرة.
• دبل اسبريسو.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• استخدم 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.

طريقة تحضير التيراميسو لاتيه

1. في قدر كبير نخلط جبنة الماسكاربوني مع الحليب المبخر.
2. مع التحريك باستمرار يُطهى المزيج على نار خفيفة مع إضافة الحليب حتى يصبح ناعمًا.
3. أطفئي النار وقلبي بعض أصابع البسكويت إلى الحساء.
4. بعد تقسيم الإسبريسو بين كوبين نسكب التيراميسو الساخن في كل كوب ولفه بقوة لخلط النكهات.
5. ثم نستخدم الكريمة المخفوقة ومسحوق الشوكولاتة لتزيين الأكواب.

طريقة عمل التيراميسو بدون جبنة

تتمثل خطوات عمل حلوى التيراميسو بدون جبن وسنتعرف على المكونات وكيفية تحضيرها فيما يلي:

مكونات التيراميسو بدون جبنة

• واحد علبة من البسكويت.
• ½ كوب حليب سائل.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• 1 رطل من السكر البودرة.
• 2 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 5 ملاعق صغيرة مسحوق كاكاو.

طريقة تحضير التيراميسو بدون جبنة

1. في وعاء كبير اخلطي القهوة سريعة الذوبان مع الكاكاو والماء الدافئ.
2. باستخدام مضرب يدوي اخلطي جميع المكونات واتركيها جانبًا.
3. في وعاء كبير منفصل اخلطي كريمة الحلويات والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا، واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
4. أخيرًا حركي الحليب حتى يتجانس الخليط.
5. نغمس البسكويت في خليط القهوة مع الكاكاو ثم نضعه في مقلاة بيركس متوسطة الحجم كطبقة أولى.
6. افردي القليل من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم أضيفي طبقة أخرى من البسكويت فوق خليط الكريمة، وكرري العملية حتى تمتلئ الصينية.
7. ضعي خليط الكريمة على الوجه ثم ضعي فوقه القليل من الكاكاو للتزيين.
8. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها من الثلاجة.
9. نقطع المزيج إلى مكعبات كبيرة ثم نضع إحداها في طبق التقديم.

أسئلة شائعة

هل تناول حلوى التيراميسو يزيد الوزن؟

• تحتوي شريحة 100 جرام من التيراميسو على 300 سعرة حرارية في المتوسط وقد يختلف عدد السعرات الحرارية اعتمادًا على محتوى الدهون في المكونات. فمن المهم أن نتذكر أن هذه الحلوى تحتوي على مادة الكافيين الموجودة في القهوة.

ما هو أصل حلوى التيراميسو؟

• التيراميسو هو نوع لذيذ من الحلويات الإيطالية التي تحظى بشعبية في مواقع مختلفة في جميع أنحاء العالم، طريقة عمل التيراميسو سهلة خطوة بخطوة كما تحظى بشعبية كبيرة بين الشباب وكبار السن على حد سواء لأنه ناعم وسهل الهضم حيث يتكون من البسكويت وقهوة الإسبريسو.

هل يوجد كحول في التيراميسو؟

• يحتوي الطبق الذي يشير إليه مافيولي على أنه "تيراميسو قانوني" على البيض والسكر والماسكاربوني والبسكويت المغمس بالقهوة. ولكن لا يحتوي على كحول كما يقول كامبيول لأنه كان يقدم للأطفال وكبار السن.

هل البسكويت مع الشاي يسبب زيادة الوزن؟

• البسكويت هو شكل شائع من وسائل الترفيه التي يستمتع بها كثير من الناس. فبعض الناس يأكلونه مع الشاي والبعض الآخر يأكله بمفرده وأهميته لا تتجاوز مجرد التسلية. لذلك فإن البسكويت يساعد على حرق الدهون لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل.