طريقة عمل السمك المغربي بالفرن

طريقة تحضير طبق السمك المغربي بالفرن

1. في البداية اخلطي البندورة و الخيار والبصل وقشر الليمون.
2. مع ربع كأس من عصير الليمون والبقدونس في اناء.
3. و غطيهم وضعيهم في الثلاجة و ضعي الطحين على طبق و اخفقي البيضة.
4. وملعقتين كبيرتين من الماء البارد في اناء ضحل و اخلطي فتات الخبز والتوابل على طبق.
5. بعدها اغمسي السمك وقطعة وراء قطعة في الطحين.
6. ثم بمزيج البيض ثم بخليط الخبز واضغطيهم بلطف بأطراف أصابعك لينغلقوا.
7. ورتبيهم على طبق كبير وحضري الفرن على درجة حرارة 200 C.
8. و ادهني السمك والخبز بالزيت وضعيهم في صواني فرن منفصلة.
9. بعدها اخبزي الخبز لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمص.
10. و أخرجيه من الفرن واتركيه الى حين الحاجة اليه واخبزي السمك لمدة 10 دقائق او حتى يصبح اللون ذهبيا وينضج.
11. أخيرا... قدمي السمك مع سلطة البندورة والخبز المحمص وشرائح الليمون. بالصحة والهناء.