طريقة عمل الشابورة المقرمشة الشهية

طريقة التحضير:

1. في البداية نخلط المكونات السائلة بواسطة مضرب الكيك ونضيف السكر إلى المكونات السائلة ونخفقهم بشكل جيد، ونخلط المكونات الجافة ثم نبدأ بإضافتها إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي ونعجنهم لنحصل على عجينة متماسكة تماما.
2. بعدها نضع ورق الزبدة في صينيية الفرن ونمد العجينة ونرش السمسم على الوجه، ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون، ونخرج الصينية من الفرن ونقطعها ثم نتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا حتى تبرد ثم نعيد ادخالها إلى الفرن لمدة 12 دقيقة تقريبا حتى تجف وتصبح مقرمشة، وبذلك تكون جاهزة لتقديمها. بالصحة والهناء.