طريقة عمل تارت الجبنة والبصل

سهلة
وقت التحضير-
وقت الطبخ30 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

طبق تارت الجبنة والبصل هي وصفة فطيرة لذيذة جدا، حيث يعد من الفطائر الرائعة، جربوا الان تحضير هذا الخليط اللذيذ من البصل الأحمر وجبنة الماعز الشهية، وتارت له مذاق رائع، ويقدم ساخنا مع سلطة طازجة، وتعتبر طريقة عمل تارت البصل من الطرق الممتعة ذات الرائحة المثيرة للشهية، إليكم في وصفة اليوم طريقة تحضيره بشكل بسيط جدا.

المقادير :

ثلاث صفار بيضة
خمس كأس من الكريمة الثقيلة المخفوقة
125غرام من جبنة الماعز
ملح للنكهة
رشة من الفلفل الأسود
عجينة فطيرة جاهزة قياس 22.5 سم
خمس حبات من بصل حمراء وهي مقسمة لأرباع
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

في البداية حضر الفرن على درجة حرارة 205 C تقريبا وافرش صينية تارت مسطحة 22.5سم بالعجين الجاهز و جمدها و لمدة 15 دقيقة على الاقل و غطهم بورق القصدير واخبز الفطيرة لـ 10 دقائ تقريبا و أزيل ورق القصدير عليها.
ثم أزل ورق الأوزان واخبزها لـ 5 دقائق على الاكثر وضع البصل في إناء للتحميص ورش الزيت فوقه و الملح والفلفل وحمّصه لـ 15 دقيقة تقريبا واتركهم جانبا ليبردوا قليلا واخفض حرارة الفرن إلى 190 C واضرب صفار البيض مع الكريمة تماما.
عندها رش الملح والفلفل و رتب البصل الأحمر فوق العجين و اسكبي مزيج الكريمة فوق البصل وشرّح جبنة الماعز بشكل رقيق وافرشها على وجه التارت واخبزها لـ 30 دقيقة تقريبا أو حتى يستقر الكاسترد في طهي معين. شهية طيبة لكم.