طريقة عمل تارت الدجاج في البيت

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ25 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يعد تارت الدجاج او ما يسمى أيضا بفطيرة الدجاج بالفرن، وهي محضرة بصلصة البافلو الأمريكية التي يتم تحضيرها بنكهة الثوم والصلصة الحارة والدسمة، وليتم دمجها مع الدجاج والذرة في عجينة الكروسان الطرية، إليكم في هذه الوصفة الكيفية التي يتم بها تحضير هذا النوع من الفطائر الرائعة.

مقادير لتحضير الصلصة والدجاج:

ملعقتان عصير الليمون
115غرام من جبنة كريم مخفوقة
ربع كأس من صلصة الفليفلة الحارة شطة
نصف كأس من جبنة البارميزان
ثلاث كؤوس من دجاج مطبوخ مفروم
نصف كيلوغرام من عجينة الكروسان
فصين من ثوم مفروم
ثلث كأس من ذرة مطبوخة

طريقة التحضير :

في البداية نجمع مقادير الصلصة و نجمع الصلصة مع الدجاج المطبوخ والذرة والبارميزان ونضع العجينة على سطح العمل ونصنع منها شريحة دائرية ونضع الحشوة في وسطها مع ترك مسافة فارغة باتجاه الحواف خمس انش تقريبا.
ثم نقص المسافة الفارغة لمثلثات على التوالي ونترك بين الفراغات مسافة من العجين مثلثية الشكل نطوي مثلثات العجين فوق الحشوة ونحكم إغلاقها ولفها مع مركز الدائرة وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة تماما.
بعدها نخبز الفطيرة بالفرن المحمى على 357 فهرنهايت تقريبا ولمدة 25 الى 20 دقيقة تقريبا حتى تصبح الفطيرة ذهبية ونقدمها مباشرة مع صلصة اللبن المفضلة لدينا الى جانب المشروب المفضل لديكم. شهية طيبة لكم.