طريقة عمل طبق السبانخ المجمدة بالحمص

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية قليلا.
2. ثم بعدها نضيف السبانخ وذلك بعد ازالة الثلج عنها والثوم ونقلبها بالزيت حتى تذبل أوراق السبانخ أي لحوالي مدة 2-3 دقيقة تقريبا.
3. بعدها نخلط في إناء متوسط كلمن الحمص وفتات الخبز والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج النكهات جيدا.
4. ثم بعدها نضيف الحمص المسلوق فوق السبانخ ونحرك لمدة لا تقل عن 4 دقائق تقريبا.
5. ثم نبعد المقلاة عن النار ونضيف الخل ونحرك وبذلك يصبح طبق السبانخ بالحمص جاهزا للتقديم .شهية طيبة.