طريقة عمل طبق الشكشوكة بالسجق

طريقة تحضير طبق الشكشوكة بالسجق

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت ونسخن ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
2. ثم نضيف البصل المقطع ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا ونضيف السجق ونحرك حتى ينضج تماما.
3. بعدها نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الحار ونحرك المكونات من حين لآخر ولمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
4. حتى تنضج الطماطم وتمتزج النكهات و نصنع اربع فراغات داخل المزيج ونفقس فيها البيضات الأربع.
5. ثم نبعد المقلاة عن النار ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نخرج المقلاة من الفرن ونرش الجبن المكسيكي فوق البيض.
6. اخيرا نزين بالكزبرة المفرومة وبذلك يصبح طبق الشكشوكة الشهي جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.