طريقة عمل طبق المنسف بالجميد السائل

طريقة التحضير :

1. بداية اغلي في قدر على النار كمية مناسبة من الماء وضعي اللحم ومعه البصلة والقرفة والفلفل الأسود وأوراق الغار والهيل واتركيه حتى ينضج جيدا.
2. بعدها انقعي قرص الجميد في ماء ساخن لمدة ربع ساعة واخفقيه في الخلاط الكهربائي وفي قدر آخر اطهى الأرز مع الزيت الساخن والملح تماما.
3. ثم أضيفى كمية مناسبة من الماء واتركي الأرز حتى ينضج وبعد نضوج اللحم أضيفي إليه اللبن الجميد واتركيه يغلى معا للحم لمدة 10 دقائق تقريبا.
4. في الاخير ارفعي اللحم من المرقة و افردي خبز الشراك ووزعي فوقه الأرز ث واللح وزينيه بالمكسرات والبقدونس و اسكبي المرقة في كاسات وقدميها إلى جانب المنسف الشهي. بالصحة والراحة.