آخر تحديث: 15/05/2020
طريقة عمل طبق الهريس الإماراتي
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخساعة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
عود قرفة
-
ملح حسب الذوق
-
فلفل أسود حسب الذوق
-
سمنة
-
كأس ونصف من قمح كامل منقوع طوال الليل
-
350 غرام لحم ضأن
-
ثلاث كؤوس وربع من الماء
طريقة التحضير :
-
في البداية نضع جميع المكونات التي ذكرناها في قدر الضغط ونقوم بطهيها على أعلى حرارة لمدة 15 دقيقة تقريبا وبعدها نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 40 دقيقة على الاقل.
-
ثم نطفئ النار ونترك الضغط يزول بالتدريج بشكل تلقائي ونفتح الغطاء ونزيل عود القرفة ثم نستخدم الخلاط اليدوي ونشغله حتى يصبح المزيج ناعما وسلسا ونضع الهريس في طبق التقديم وفوقه سمنة وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3586
تم النسخ
لم يتم النسخ
