طريقة عمل طبق بيلاف اسطنبولي اللذيذ

طريقة التحضير :

1. بداية في مقلاة عنيقة ضعي الزيت والزبدة و حمصي شرائح البصل حتى تصبح شفافة.
2. ثم أضيفي ورقة الغار والقرفة والسكر و حمصيهم حتى يتكرملوا ويصبح لونهم بنيا.
3. و ضعي الأرز مع الملح والفلفل وحمصيهم و اسكبي المرقة فوق مزيج الأرز البني.
4. بعدها غطي الاناء واطهيه حتى ينضج مع الانتباه أن الأرز البني يمكن أن يستهلك كمية ماء أكثر من الأرز الأبيض. بالصحة والهناء.