طريقة عمل طبق دجاج محشي بالسبانخ

طريقة تحضير طبق الدجاج المحشي بالسبانخ

1. في البداية نضع الجبنة الكريم والسبانخ المفرومة في اناء ماء يغلي حتى تصبح طرية وناضجة.
2. ثم نصفي الماء ونضعها على منشفة نظيفة حتى نمتص الماء منها.
3. و نجمع السبانخ والموزاريلا وثلاث ملاعق كبيرة من البارميزان مع ضبط الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. بعدها ندق شرائح الدجاج لتصبح بسماكة ربع انش ونتبلها بالملح والفلفل.
5. ثم نضع الحشوة فيها نلف الدجاج على الحشوة ونحكم إغلاقها بمسواك الطعام (عود صغير).
6. و نخفق البيض مع فتات الخبز وكمية البارميزان المتبقة نغمس لفائف الدجاج بخليط البيض حتى تتغلف تماما.
7. ثم ننقلها لصينية فرن مدهونة (13×9) انش نخبز الدجاج بالفرن المحمى على درجة 375 F لمدة 30 دقيقة تقريبا.