طريقة عمل طبق رز الصيادية المصري الاسكندراني

طريقة التحضير :

1. بداية نضع في قدر كبير الزيت ونضيف اليه البصل ويحمر في الزيت حتى يصبح لونه بنيا غامقا و نضيف له الماء والملح والفلفل والكمون ونتركه على نار متوسطة حتى تغلي المياه جيدا بعد 3 دقائق على الاقل.
2. بعدها نضيف الرز بعد تصفيته جيدا ونتركه حتى يبدأ الأرز في تشرب الماء تماما ونهدئ النار تماما ونضيف الطماطم إلى الأرز حتى يستوي الأرز تماما بعد 25 دقيقة تقريبا.
3. في الاخير يوضع في صحن التقديم ويقدم مع السمك والسلطة الخضراء ونقدمه ال جانب المشروب المفضل. شهية طيبة لكم.