آخر تحديث: 11/04/2020
طريقة عمل طبق ستيك الدجاج بصوص الليمون
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
ملعقتين طعام من الزيت
-
نصف كيلوغرام من ستيك دجاج
-
ملعقة صغيرة ملح
مقادير لتحضير صوص الليمون:
-
ملعقة طعام من زنجبيل مبشور
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة من الطحين
-
ربع كأس من الماء
-
عرقين من بقدونس
-
ملعقة طعام زبدة
-
عصير ليمونة
-
فصين من ثوم مفروم ناعم
طريقة التحضير :
-
في البداية نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونتركهم ربع ساعة تقريبا و نضع الزيت في المقلاة ونحمّر قطع الدجاج لتكتسب لونا ذهبيا مميزا على الوجهين و نرفع قطع الدجاج.
-
وفي نفس المقلاة نضع الزبدة حتى تذوب تماما ونضيف إليها عصير الليمون والثوم بحيث يحافظ الثوم على لونه الأبيض و نضيف اليه الزنجبيل مع رشة الملح والطحين والماء.
-
بعدها نحركهم لكي نحصل على صوص متماسك ومتجانس نرش البقدونس ويصبح الصوص جاهزا لتقديمه و نعيد قطع الدجاج إلى المقلاة ونقلبها لتتشرب نكهة الصوص تماما.
-
وفي الاخير يوضع الدجاج مع الصوص في طبق التقديم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة في ذلك. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3100
تم النسخ
لم يتم النسخ
