طريقة عمل طبق صدور الدجاج بالكريمة البيضاء

طريقة تحضير طبق صدور دجاج بالكريمة البيضاء

1. في البداية نخلط في اناء كل من الطحين ونصف كأس من بارميزان وملح وفلفل.
2. و نتبل صدور الدجاج في مزيج الدقيق والبارميزان ونحمي الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
3. ونضيف الدجاج ونقلبه حتى يصبح مقرمشا وذهبيا من الطرفين (حوالي 4 دقائق لكل طرف) تقريبا.
4. ثم نضع الدجاج جانبا ونضيف قطع البسطرما إلى نفس المقلاة ونقليها حتى تصبح مقرمشة.
5. ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف الكريمة ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماما.
6. بعدها نضع رشة فلفل أسود ثم نضيف البارميزان ونحرك جيدا.
7. و بعد ذلك نقوم بإضافة صدور الدجاج فوق الصلصة ونحرك.