طريقة عمل طبق صينية الخرشوف و السبانخ بالجبن

طريقة تحضير طبق صينية الخرشوف مع الجبن والسبانخ

1. في البداية نعصر السبانخ حتى نتخلص من السائل تماما.
2. ثم نضع أوراق السبانخ الجافة في اناء كبير و نصفي الأرضي شوكي.
3. ونقطعها ونضعها في وعاء السبانخ مع كأس من الموزاريلا والبارميزان ورقائق الفلفل الحار.
4. ثم نحرك المكونات حتى تمتزج جيدا ونضعها إلى حين الحاجة إليه.
5. و نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت,
6. ثم نضع الزبدة والثوم المهروس في قدر صغير ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين تقريبا.
7. و نضيف الجبنة الكريمية مع الكريمة الحامضة والمايونيز.
8. و نحرك المكونات معاً لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب ويصبح لدينا صلصة قوامها ناعم.
9. ثم نضيف أخيرا الصلصة الحارة و نسكب الصلصة فوق مزيج السبانخ والأرضي شوكي.
10. ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات في الصلصة.
11. و نضع المكونات جميعا في طبق الفرن ونرش فوقها نصف كأس جبنة موزاريلا فريكو.