آخر تحديث: 28/01/2022
طريقة عمل طبق صينية السمك الفيليه بالبطاطس
- سهلة
- وقت التحضير25 دقيقة
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق صينية السمك الفيليه بالبطاطس ما هي إلا وجبة رائعة، يحبها الأطفال ربما بسبب صلصة الطماطم التي يعشقها كل طفل، بالإضافة إلى فوائد السمك والذي يجب أن يتناوله الأطفال مرة في الأسبوع على الأقل، ما عليك سوى العمل على تجربتها والاستمتاع بمذاقها المميز.
مقادير صينية السمك الفيليه مع البطاطس
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر العادي أو المدخن.
-
ثلاثة ملاعق صغيرة من الملح.
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
-
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
-
700 غرام من فيليه سمك القد.
-
ليمون مقطعة.
-
ربع كأس من أوراق البقدونس الطازج.
-
ملعقتا طعام من زيت الزيتون.
-
ثلاث رؤوس ثوم مقشر ومهروس.
-
ثمان بطاطا صغيرة مقطعة إلى دوائر رقيقة.
-
400 غرام من الطماطم المقطعة.
طريقة تحضير صينية السمك الفيليه مع البطاطس
-
بداية سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبطاطا واطبخيهم مع التحريك بملعقة خشبية حتى يصبح لون الثوم ذهبيا.
-
أي حوالي 3 دقائقو أضيفي الفلفل الأحمر والطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل وشرائح الفلفل الأحمر.
-
بعدها غطي المقلاة جزئيا وقللي الحرارة حتى المتوسطة إلى الهادئة وحركيها بشكل منتظم حتى 18-20 دقيقة تقريبا.
-
وذلك إلى أن تنضج البطاطا وتبلي السمك بـ ربع ملعقة صغيرة ملح وبقية الفلفل ثمن ملعقة صغيرة.
أخيرا... ضعي السمك على البطاطا والطماطم وغطيها جيدا ودعيها مدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك واعصري الليمون فوق السمك ورشي البقدونس قبل التقديم. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_12622
تم النسخ
لم يتم النسخ
