كيفية تحضير طبق سمك الفيليه مع البطاطا في الفرن

طريقة التحضير:

1. في البداية نخلط في إناء بهارات السمك وبودرة الثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود والكمون، ثم نضيف إليه البهارات والزيت ونحركهم مع بعضهم البعض ونتبل قطع سمك الفيليه بالبهارات ونتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل، وفي إناء آخر وعلى النار نضع كريما الطبخ ونضيف مرقة الخضار والزنجبيل والكمون.
2. ثم نحرك جميع المكونات حتى تغلي، وفي صينية الفرن نوزع طبقة من شرائح البطاطا بعد تتبيلها بباقي كمية البهارات ونرتب فوقها قطع السمك ونسكب فوقها صوص الكريما ثم نوزع طبقة من الجبنة وندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة، لمدة نصف ساعة تقريبا ونخرج صينية السمك مع البطاطا وتصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.