طريقة عمل طبق صينية دجاج بالتوست و السبانخ

طريقة تحضيرصينية توست بالدجاج والسبانخ

1. في البداية نغسل أوراق السبانخ ونفرمها ونقلها لاناء ماء يغلي مدة 10 حتى تنضج تماما.
2. ثم نصفي الماء ونضعها جانبا ونضع الدجاج في اناء ماء منفصل.
3. ليطهى على نار متوسطة حتى ينضج مع رشة من الملح والفلفل في اناء مناسب.
4. و نجمع البيض والحليب والبارميزان المبشور مع رشة من الملح والفلفل.
5. ونحرك جيدا ونضع نصف كمية خبز التوست المحمص بعد تقطيعه لمكعبات في طبق خزفي قياس(10×10) انش.
6. بعدها نجمع السبانخ مع الدجاج بعد تقطيعه لشرائح فوق مكعبات الخبز.
7. ثم نرش نصف كمية الشيدر والموزاريلا نضع مكعبات الخبز المتبقية فوق الجبنة والسبانخ والدجاج.
8. ونصب فوقها خليط البيض بالتساوي على كامل المساحة ونضغط الخبز بملعقة كبيرة لتتماسك الطبقات على بعضها.
9. ثم نضع كمية الشيدر والموزاريلا المتبقية على سطح الطبق ونضغط قليلا على الطبق كي يمتص خبز السطح خليط البيض.
10. و نترك الطبق 25 دقيقة جانبا ونغطي الطبق بكيس بلاستيكي محكم وننقله للثلاجة كي يتجمد تماما.
11. نغطي الطبق بصينية صغيرة ونخبزه 25 دقيقة بالفرن على حرارة 350 F تقريبا.