طريقة عمل طبق صدور دجاج مشوية بالفرن

سهلة
وقت التحضير25 دقيقة
وقت الطبخ45 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق صدور دجاج مشوية بالفرن. حيث غالبا ما تكون أصابع الدجاج المجمدة الجاهزة مليئة بالمكونات الغريبة التي لا نستطيع لفظ اسمها حتى والتي قد تكون غير صحية، فبدلا عن تلك يمكننا تحضير أصابع الدجاج في البيت ونخرجها من الثلاجة للطهي مباشرة، وهي وصفة سيحبها الجميع بلا شك جربيها الأن واستمتعوا بمذاقها اللذيذ.

جدول المحتويات

مقادير طبق صدور الدجاج مشوية بالفرن
- مقادير لتحضير الصلصة :
طريقة تحضير طبق صدور الدجاج مشوية بالفرن

مقادير طبق صدور الدجاج مشوية بالفرن

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
نصف ملعقة صغيرة بهار بابريكا حلو.
ملح.
بياض بيضتين.
رطلين من صدور دجاج.
لتحضير أصابع الدجاج كأسين من كورن فليكس (رقائق الذرة).
أوقيتين من توست قمح كامل.
ثلث كأس من جبنة بارميزان مبشورة.

مقادير لتحضير الصلصة :

نصف ملعقة صغيرة خل عنب.
فص ثوم ملح رذاذ طبخ (بخاح الزيت).
نصف كأس من لبن زبادي.
ملعقتين كبيريتن من ريحان مفروم.
ملعقتين كبيرتين من فليفلة حمراء محمرة.

طريقة تحضير طبق صدور الدجاج مشوية بالفرن

اولا نبدأ بتحضير أصابع الدجاج فنخلط الكورن فليكس والتوست.
والبارميزان والبقدونس والبابريكا ونصفملعقة صغيرة ملح في كيس نايلون ونسحق المكونات.
ثم نضعها في طبق ونخفق بياض البيض مع ملعقتين كبيرتين من ماء في طبق آخر.
بعدها نقطع الدجاج ونغمس القطع ببياض البيض وبخليط الكورن فليكس.
حيث يمكن طهي أصابع الدجاج مباشرة أو توضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل الطهي أو لمدة شهر لا أكثر.
ونبدأ بتحضير الصلصة فنخلط الزبادي والريحان والفليفلة الحمراء وملعقة كبيرة ماء والخل والثوم وملح حسب الرغبة في ذلك.
بعدها نضع الصلصة في البراد بينما نحضر الدجاج.
و نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 تقريبا ونقوم ببخ صينية الفرن بالزيت.
ثم نضع أصابع الدجاج ونبخها بالزيت أيضا ونترك الدجاج في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الاقل.