طريقة عمل طبق طاجن البامية باللحمة الضانى

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ40 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يعد طبق طاجن البامية باللحمة الضانى من أهم الوصفات الجديدة للبامية، التي تمنحها مذاقا مميزا عن طريقة الطبخ العادية للبامية، كما ان لها فوائد مميزة، حيث أن الطواجن لا تتفاعل مع الطعام، وينصح قبل الطهي في الفخار أن يتم حرقه بشكل قليل، وذلك للحفاظ عليه من الكسر، وحتى يمنع أمراض المعدة أو الاصابة بالتسمم، والبامية عالية جدا بالفوائد الغذائية الصحية، وتقي من أمراض القلب والشرايين والضغط، والوقاية من السرطان، وخفض الكوليسترول في الدم، كما أنه يعزز صحة الجنين والمرأة الحامل، إليكم اليوم في هذه الوصفة طريقة تحضيره بشكل بسيط جدا.

المقادير :

ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
خمس فصوص هيل
ثلاث فصوص ثوم مفرومة
ست قطع من اللحم
كأسين منمرقة
كيلوغرام بامية مجمدة مغسولة جيدا
ملعقتان كبيرتان من سمن
بصلة مقطعة
مكعبات
نصف ثمرة فلفل أخضر مفرومة
نصف كيلوغرام صلصة طماطم

طريقة التحضير :

في البداية نضع البامية في الطاجن ثم أضيفي البصل والفلفل والهيل والثوم والسمن والملح والفلفلوصلصة الطماطم ثم نضيفمرق اللحم الى الطاجن وتقلب المكونات مع بعضها البعض.
مع اضافة قطع اللحم ويغطى الطاجن بورق الفويل ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبا ثم نزيلالفويل من الطاجن ونتركه في الفرن 10 دقائق اضافية تقريباويصبح جاهز للتقديم. شهية طيبة.