طريقة عمل طبق مجدرة العدس والارز

طريقة التحضير :

1. في البداية اخلطي العدس مع كأسين من ماء وملعقة صغيرة من الملح و الكمون وبودرة الثوم في اناء على نار متوسطة.
2. ثم اتركيهم ليغلوا و خففي النار الى هادئة واطهيهم حتى يبدأ العدس بالتحول لـ طري لـ 20الى 30 دقيقة.
3. بعدها حركي الأرز مع ثلاثة ارباع كأس من ماء و ملعقة صغيرة من الملح وزيت الزيتون مع العدس.
4. و غطي الاناء واستمري بطهيهم حتى يصبح العدس والأرز طري لنحو 40 دقيقة تقريبا.
5. و سخني زيت الطهي في المقلاة على نار متوسطة و اطهي البصل في الزيت حتى يحمر لـ 7 الى 10 دقيقة.
6. في الاخير مدديه فوق مزيج الأرز والعدس وقدميه الى جانب المشروب المفضل لديكم. بالصحة والهناء.