طريقة عمل وصفة البهارات المشكلة السورية

طريقة التحضير :

1. في البداية نطحن البهارات الصحيحة الموجودة لدينا ونستخدم الكمية المطلوبة منها.
2. ثم نضع البهارات المطحونة أي كلا من البهار والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب والقرنفل والهيل والقرفة في المطحنة الكهربائية جيدا.
3. بعدها نشغلها حتى يصبح المزيج ناعما وتمتزج البهارات بشكل كلي.
4. في الاخير نضع البهارات المشكلة في حافظة زجاجية محكمة الإغلاق لبقاء رائحتها الزكية ونكهتها الرائعة التي تضيفها على الأطباق. شهية طيبة.