طريقة عمل وصفة الدجاج المسحب بالخضار

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل والثوم ونقلبها قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا ومختلفا من جميع الأطراف ونضيف كل من الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والجزر ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
2. بعدها نضع حوالي كأس من الماء فوق المكونات ثم نضيف التوابل ونحرك حتى يمتزج الدجاج والخضار مع جميع النكهاتو نترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ينضج الدجاج والخضار ويتبخر الماء وبذلك يصبح الدجاج المسحب مع الخضار جاهزا للتقديم. شهية طيبة.