طريقة عمل وصفة شوربة العدس باللحم والخضار

طريقة التحضير:

1. في البداية نطهو السجق في قدر كبير على نار متوسطة مع تقطيعه بالملعقة أثناء ذلك وبينما ينضج السجق نقطع الجزر والكرفس شرائح ونفرم البصل ونهرس الثوم ثم نضيفها إلى القدر ونحرك لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح البصل طريا تماما.
2. ثم نضيف إليه العدس مع الفلفل الحار والكمون والبابريكا والأوريغانو ومرق الدجاج ثم نغطي القدر ونترك المرق على نار عالية حتى الغليان، ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبا.
3. أو حتى ينضج العدس وفي الأخير نضيف السبانخ ونحرك لمدة 15 دقيقة تقريبا وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم. شهية طيبة.