فوائد الشاي الاحمر العامة وطرق تحضيره

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

فوائد الشاي الاحمر العامة

الشاي الأحمر العديد من الفوائد العامة التي على متناوليه معرفته، وهي الآتي:

تقليل الشعور بالنعاس

من المعروف أن الشاي أحد مشروبات الكافيين المعروف، والتي تساعد على تحسين الانتباه واليقظو حتى في حالات عدم النوم لفترات طويلة، وفي أحدث دراسة تمت على استهلاك الكافيين بشكل مستمر ومتكرر، أنه يساهم في المحافظة على الأداء الإدراكي المعرفي والحركي لمتناوله طوال اليوم.

الوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام

أثبتت الدراسات الأخيرة أن تناول السيدات اللاتي تتراوح أعمارهن من ثمان وثلاثين عامًا وإلى الست وثمانين عامًا للشاي الأحمر بشكل معتدل لفترات طويلة، قد يساهم في زيادة الكثافة العظمية لدى النساء، كما تبين أنه من الممكن أن تقلل من خطر الإصابة بالكسور بشكل عام.

تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطانات

شرب الشاي يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان المبيض، إلا أنه لا يفيد في حالة كانت السيدة مصابة به من الأصل، أو ببعض أنواع السرطانات الأخرى: مثل سرطان الثدي، وسرطان الرحم، سرطان بطانة الرحم، الأورام الرحم الليفية، فهذه الأنواع من السرطانات تعد حساسة لهرمون الإستروجين، ويعمل الشاي الأحمر عمل هرمون الإستروجين مما يعني أن شربه يزيد من سوء الحالة للمصابات.

تقليل خطر الإصابة بالجلطات القلبية

إن شرب كوب واحد من الشاي الأحمر يوميًا، يساعد في تقليل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، أو ما يعرف بالذبحة القلبية، كما أنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.

الشاي الأحمر والتنحيف

يعزز الشاي الأحمر من عملية خسارة الوزن، عن طريق تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي تفرز بعض المركبات التي تساهم في عملية الأيض واستهلاك الطاقة، فهي تعزز مركبات البوليفينول الموجودة فيه، ويقلل من معدل الدهون المشوية والالتهابات.

الشاي الأحمر وضغط الدم

اختلفت العديد من الدراسات حول تأثير شرب الشاي الأحمر في ضغط الدم، قد يساهم في التقليل من مستويات الضغط وعلى الرغم من إمكانية أن يكون مهما لصحة القلب والأوعية الدموية، فبعض الدراسات ثابتتان شرب الشاي يؤدي إلى زيادة ضغط الدم بشكل أكبر مما لو تم استهلاك مركب الكافيين وحده، وهناك دراسات أخرى استطاعات القول أن شرب الشاي لا علاقة له بضغط الدم سواء رفعه أو انخفاضه.

الشاي الأحمر يقلل الكولسترول

حتى نعرف بشكل كامل مدى فوائد الشاي الاحمر، علينا التفريق بين نوعين من الكولسترول في الجسم، هم الآتي:

• بروتين دهني عالي الكثافة

وهو النوع المفيد للجسم، والذي يحتاجه من أجل نقل الكولسترول من الخلايا إلى الكبد.

• بروتين دهني منخفض الكثافة

وهو النوع السيئ لأنه ينقل الكولسترول إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم، ويمكن ان يؤدي ذلك إلى تسرب داخل الجدران الداخلية للأوعية الدموية، وبالتالي حدوث فشل القلب والسكتة الدماغية.

الشاي الأحمر مضاد للجراثيم

فهو ليس مجرد مشروب لذيذ، بل هو من المشروبات التي تمتلك القوة المضادة للجراثيم والأكسدة، حيث أن مركبات الفينول والتانينات تساعد في القضاء على بعض أنواع البكتيريا النافعة، وتعزيز نمو الجيدة منها، كما أن خلطه مع العسل يعمل على قتل البكتيريا التي قد تسبب عدد من الأوبئة.

محاذير تناول الشاي الأحمر

هناك مجموعة من الأشخاص ليس من الآمن تناولهم للشاي الأحمر، وهم الآتي ذكرهم:

• الأشخاص المصابون بفقر الدم

استهلاك الشاي الأحمر يجعل الأشخاص يعانون من فقر الدم ونقص الحديد بشكل عام، لذلك ينصح الأطباء دومًا عند الانتباه لنقص الحديد في الجسم عدم شرب الشاي.

• المصابون باضطرابات القلق

تناول الكافيين الموجود في الشاي يؤدي إلى زيادة اضطرابات القلق.

• المصابون بمشاكل تخثر الدم

يسبب مركب الكافيين في الشاي الأحمر، انخفاض سرعة تخثر الدم مما يزيد من سوء حالة المصابين بمشاكل تخثر الدم، ويزيد من خطر إصابتهم بالنزيف.

• المصابون بمشكلات قلبية

شرب الشاي الأحمر، قد يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

• المصابون بمرض السكر في الدم من النوعين

يؤثر مركب الكافيين في الشاي الأحمر على مستويات السكر في الدم، لذلك يجب الحذر وتوخي الحيطة عند شربه من قبل المصابين بالسكري في الدم من النوعين.

• المصابون بالإسهال

شرب الشاي الأحمر، قد يؤدي إلى تفاقم حالة الإسهال لدى العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشكلة الإسهال.

الآثار الجانبية لتناول الشاي الأحمر

بعد عرض فوائد الشاي الاحمر قد يتسارع البعض إلى تناوله بشكل مفرط، لذلك وجب التذكير بالآثار الجانبية عند الإفراط في تناول الشاي الأحمر، وهي الآتي:

• الإحساس بالصداع.
• العصبية.
• الأرق ومشاكل في النوم.
• التقيؤ.
• عدم القدرة على الاتزان.
• الإصابة بالإسهال.
• التهيج.
• الرعاش.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• حرقة في المعدة.
• سماع رنين في الأذنين.
• التشنجات.
• الارتباك.
• الاعتماد النفسي: وهي حالة تصيب الشخص المعتاد على تناول الشاي الأحمر، وتضمن ظهور عدد من الأعراض، مثل القلق عند التوقف عن ممارسة سلوك معين.

أضرار الشاي الأحمر

لكل شئ فوائده وأضراره، وكما تعرفنا على فوائد الشاي الاحمر علينا التعرف على أضراره أيضًا من أجل الحذر منها، وهي الآتي:

• تقليل امتصاص الحديد

يعد الشاي الأحمر من المصادر الغنية بمركبات العفص، والتانين، والذي يرتبط وجوده مع عنصر الحديد في الجسم المتواجد في الأطعمة، مما يقلل من امتصاص الجهاز الهضمي له.

• الشعور بالقلق والتوتر

إن زيادة معدل استهلاك شرب الشاي الأحمر، إلى زيادة الكافيين في الجسم عن الحد الطبيعي وبالتالي الشعور بالقلق والتوتر وقلة النوم، حيث أنها تقلل من إنتاج هرمون الميلاتونين مما يسبب قلة النوم.

• زيادة خطر الإصابة بحرقة المرئ

تناول كميات من الشاي الأحمر، قد يزيد من ارتخاء العضلة الموجودة في الجزء السفلي من المرئ، كما أن زيادة الكافيين قد تؤدي إلى إنتاج الأحماض في المعدة وإرجاعها إلى المرئ مما يتسبب في الشعور بالحرقة.

طرق تحضير الشاي الأحمر

للحصول على فوائد الشاي الاحمر كاملة، علينا إعداده بطريقة صحيحة وصحية، وهي الآتية:

الشاي الأحمر والقرفة

المكونات:

• مياه ساخنة
• شاي احمر
• قرفة
• سكر أو عسل

طريقة التحضير:

1. إضافة ملعقة شاي إلى ملعقة القرفة.
2. خلطهم في المياه المغلية.
3. تركه لمدة لا تقل عن العشر دقائق.
4. تحليته بالسكر او العسل حسب الرغبة.

الشاي الأحمر والنعناع

المكونات:

• مياه ساخنة
• شاي أحمر
• سكر أو عسل
• ورق نعناع

طريقة التحضير:

1. وضع المياه في الإبريق الخاص ووضعه على النار.
2. ترك الإبريق حتى الغليان.
3. وضع الشاي في الابريق.
4. تركهم في مرحلة الغليان لعدة دقائق.
5. وضع أوراق النعناع.
6. ترك الابريق لمدة دقيقتين حتى يتخمر الشاي.
7. سكب الشاي وتحليته بالسكر او العسل حسب الرغبة.

الشاي الأحمر والحليب

المكونات:

• مياه ساخنة
• حليب
• شاي احمر
• سكر أو عسل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• ترك الإبريق حتى الغليان.
• وضع الشاي في الابريق.
• تركهم في مرحلة الغليان لعدة دقائق.
• وضع الحليب.
• ترك الابريق لمدة دقيقتين حتى يتخمر الشاي.
• سكب الشاي وتحليته بالسكر او العسل حسب الرغبة.