14 فائدة علاجية من فوائد العنب الاسود لصحة الإنسان

هل تعلم أن هناك أكثر من 20 نوعًا من العنب في جميع أنحاء العالم؟ كل نوع من أنواع العنب هذه يشبه كبسولة الحياة الصحية، وأشهر أنواع العنب التي تلفت الأنظار بفوائدها هو العنب الأسود، الذي يستهلك بشكله الجاف والطازج.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• القيمة الغذائية للعنب في حوالي 150 جرام
• فوائد العنب الاسود

القيمة الغذائية للعنب في حوالي 150 جرام

العنب فاكهة لذيذة ومفيدة للغاية تمت زراعتها منذ آلاف السنين ولها مكانة خاصة في العديد من الحضارات، وهناك ألوان عديدة منها الأخضر، الأحمر، الأصفر، الوردي، واليوم نتحدث عن الأسود.

• السعرات الحرارية: 104 جرام.
• الكربوهيدرات: 24 جرام.
• البروتين: 1.09 جرام.
• الدهون: 0.24 جرام.
• الألياف: 1.4 جرام.
• الماء: 121 جم.
• فيتامين ج: 4.8 مجم وهو ما يعادل 27٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين ك: 22 ميكروجرام وهو ما يعادل 28٪ من الاحتياج اليومي.
• البوتاسيوم: 288 مجم وهو ما يعادل 8٪ من الاحتياج اليومي.
• كالسيوم: 15 ملغ.
• حديد: 0.54 مجم.
• النحاس: 10٪ من الاحتياج اليومي.
• المنجنيز: 5٪ من الإحتياج اليومي.
• الفوسفور: 30 ملغ.
• يحتوي العنب أيضًا على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزوكانثين، بالإضافة إلى فيتامينات أ وب.
• يحتوي قشر العنب الأسود على مادة ريسفيراترول، وهي مادة كيميائية نباتية معروفة بقدرتها على الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل الزهايمر.
• بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب، والتي تمنع تكوين الجذور الحرة الضارة في الجسم، هناك أيضًا ميريستين وكيرسيتين.

فوائد العنب الاسود

العنب الأسود مصدر كبير للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن وخاصةً الريسفيراترول، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يحتويها، وهو يقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري، كما أن لديه ميزة تحسين الذاكرة، هيا نلقي نظرة فاحصة أكثر على أهم الفوائد.

1. يؤخر علامات الشيخوخة

• العنب الأسود هو نوع من العنب يستهلك بشكل متكرر لما له من فوائد للبشرة.
• من المعروف أن بشرة الأشخاص الذين يستهلكون العنب الأسود تبدو أكثر صحة وإشراقًا.
• إصلاح ومنع تلف الحمض النووي، وزيادة مستوى الكولاجين ويجعل البشرة تبدو أصغر سنا.
• له تأثير مضاد للأكسدة، لأنه مليء بالمعادن التي تمنع تآكل الجلد.
• ينقي البشرة من المواد الضارة، ويمنع تكوين حب الشباب والرؤوس السوداء.
• يمكنك حماية بشرتك من الشيخوخة عن طريق تناول 10 حبات من العنب الأسود كل صباح.

2. ينظف الدم

• لكي تعمل وظائف الجسم بشكل فعال، يجب تنظيف الدم.
• تقع مهمة تنظيف الدم أيضًا على العنب الأسود.
• عن طريق إضافة العنب الأسود إلى وجباتك الخفيفة، يمكنك تنقية الدم من المواد الضارة وبالتالي، ستعمل جميع أعضائك بطريقة صحية.

3. يقوي جذور الشعر

• يوجد الكثير من الحديد في العنب الأسود.
• وهو من الأطعمة التي تحتوي على الحديد لتقوي الشعر وهذا من ضمن فوائد العنب الاسود الجمالية.
• إذا كنت قد تعرضت لتساقط الشعر مؤخرًا، ننصح بتناول العنب الأسود بإنتظام.
• عندما تستهلك العنب الأسود خلال النهار ستلاحظ حيوية شعرك بعد فترة.
• عندما تصل قيم دمك إلى أرقام مثالية في التحاليل، ستختفي مشاكل شعرك.
• يمكن القضاء على تساقط الشعر وترققه بتناول طبق صغير من العنب الأسود.

4. يخفف فقر الدم

• العنب الأسود، له نفس فعالية مكملات عقاقير الدم التي تخفف فقر الدم، ويملأ مخازن الحديد في الدم.
• إذا كنت تفضل العنب الأسود للوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار، يمكنك أن ترى التغيير الإيجابي في جسمك.
• يمكنك اتخاذ الإجراءات اللازمة للقضاء على نقص الحديد والأمراض الناجمة عن نقص الحديد بالعنب الأسود.

5. يدعم نمو العظام

• العنب الأسود يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
• الكالسيوم هو حجر الزاوية في بنية هيكلية صحية.
• العنب الأسود، يوصى بتناوله منذ الطفولة، يزيل ارتشاف العظام، والذي من المحتمل أن يظهر في الأعمار اللاحقة.
• لا تنس أن تستهلك العنب الأسود للحصول على بنية هيكلية قوية وجسم صحي.

6. يعطي الطاقة للجسم

• الحديد الموجود في العنب الأسود هو معدن يلبي احتياجات الجسم من الطاقة.
• يتم التخلص من التعب الذي يعاني منه الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بالعنب الأسود.
• يمكنك الحصول على الطاقة التي تحتاجها خلال اليوم من حوالي 10 حبات من العنب.
• الاستهلاك المنتظم، يسمح لك أن تكون أكثر ديناميكية، يمكنك تناول العنب الأسود للاستعداد للأيام المتعبة.

7. ينشط الامعاء

• بينما يحتل العنب الأسود مكانه بين الأطعمة المضادة للأكسدة، لا يمكننا المرور دون ذكر تأثيره المريح للمعدة.
• إذا كانت أمعائك راكدة في الأيام القليلة الماضية، فمن المستحسن تناول العنب الأسود على الإفطار.
• عندما تبدأ اليوم مبكرًا، يمكنك تنشيط أمعائك والشعور بالتحسن بفضل العنب الأسود.
• بالإضافة إلى ذلك، تفرز الطفيليات المفيدة المتكونة في الأمعاء بالعنب الأسود.

8. ينظف الكبد

• يمكنك التخلص من السموم من الكبد عن طريق تناول بذور العنب الأسود أو شرب عصير 21 حبة عنب أسود.
• لتنقية المواد الضارة المتراكمة في الكبد نتيجة تناول العنب.

9. يحمي القلب

• يلعب البوتاسيوم في بنية العنب الأسود دورًا في تنظيم ضغط الدم.
• الأشخاص المصابون بضغط الدم المنتظم لديهم مخاطر منخفضة جدًا للإصابة بأمراض القلب.
• عندما يكون ضغط الدم تحت السيطرة، فإن صحة القلب تكون محمية أيضًا من أي مرض قلبي.

10. يمنع السمنة

• يمنع العنب الأسود تخزين الدهون في الجسم.
• مع انخفاض معدل الدهون في الجسم، يختفي خطر الإصابة بالسمنة.
• العنب الأسود، الذي يوصى به كثيرًا للوجبات الخفيفة في النظام الغذائي، هو طعام يوفر الشبع لفترة طويلة.
• يجب مراعاة الاستهلاك اليومي للعنب الأسود للوقاية من السمنة ومنع أزمات الحلويات المفاجئة.

11. العنب يقي من السرطان

• تشير الدراسات إلى أن الريسفيراترول، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في العنب، يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها عن طريق تقليل الالتهاب والحماية من سرطان القولون والثدي على وجه الخصوص.
• يتركز ريسفيراترول في قشر العنب الأسود.
• بالإضافة إلى ريسفيراترول وكيرسيتين ومضادات الاكسدة، فإن الأنثوسيانين الموجود في العنب له أيضًا تأثيرات وقائية ضد السرطان.

12. يوازن نسبة السكر في الدم

• من أهم فوائدهأنه يقي من مرض السكري على الرغم من أن العنب يحتوي على الكثير من السكر، إلا أنه يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (53 GI).
• هذا يعني أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
• كما أن المركبات الموجودة في العنب تخفض مستويات السكر في الدم.
• يزيد الريسفيراترول من حساسية الأنسولين ويزيد من قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز ويخفض مستويات السكر في الدم.
• بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أن البوليفينول الذي يعطي العنب الأسود لونه يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.

13. مهم لصحة العين

• يعتبر اللوتين والزياكسانثين الموجودان في العنب من مضادات الأكسدة المهمة في الحفاظ على صحة العين.
• يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تمنع الإجهاد التأكسدي الذي يضر بشبكية العين أو يسبب إعتام عدسة العين عن طريق تحييد الجزيئات غير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة.
• بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أن ريسفيراترول قد يحمي من التنكس البقعي المرتبط بالعمر، والزرق، وإعتام عدسة العين، والعديد من مشاكل العين الأخرى.

14. يدعم الذاكرة

• أظهرت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 111 من كبار السن أن تناول 250 ملغ من العنب يوميًا أدى إلى زيادة ملحوظة في الانتباه والذاكرة والمهارات اللغوية.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن لكوب واحد من عصير العنب يوميًا تحسين مهارات الذاكرة.
• في دراسة استمرت 4 أسابيع على الفئران، لوحظ أن مادة الريسفيراترول يزيد من نمو الدماغ وتدفق الدم، بالإضافة إلى تحسين مهارات التعلم وقوة الذاكرة.