كيفية إعداد عجينة السمبوسة المنزلية

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الطحين في اناء ثم نضيف السكر والملح والحليب البودرة والبيكنغ باودر ونحرك المكونات الجافة مع بعضها البعض قبل إضافة المكونات السائلة اليها تماما.
2. بعدها نضيف الزيت ونحركهم بشكل قليل ونستمر بالعجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة دون أن تكون طرية أو جامدة وبعد أن تتشكل لدينا عجينة السمبوسة نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقةتقريبا.
3. و بدرجة حرارة الغرفة وبذلك تصبح جاهزة لأي حشوة تفضلونها وترغبون في تحضيرها مع هذه العجينة المميزة. شهية طيبة لكم.