كيفية تحضير طبق شوربة السمك الحمراء

طريقة التحضير:

1. في البداية نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى يصبح البصل طريا تماما ونضيف السمك ونقلبه لدقيقة تقريبا.
2. ثم نضيف مرق السمك والطماطم ونحرك بهدوء ونترك المرق يغلي ونخفف النار ونغطي القدر ثم نترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج السمك وجميع المكونات بشكل كلي.
3. بعدها نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نطفئ النار ونضع يخنة السمك في طبق التقديم ونزين بالكزبرة أو البقدونس. شهية طيبة.