آخر تحديث: 01/05/2020
كيفية تقديم طبق اللحم بالفخار التركي
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخساعتين
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
فصين من ثوم مفروم
-
حبتين من البصل وهما مفرومتين
-
كأس من الماء
-
نصف ملعقة صغيرة كاري
-
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
ملعقتين كبيرتين من الخل
-
كيلوغرام من لحم ضأن شرحات أو أي نوع حسب الرغبة
-
ثلاث ملاعقكبيرة من سمنة أو زبدة مذابة
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
ملعقة صغيرة من فلفل أسود
مقادير التزين :
-
أوراق نعنع
طريقة التحضير :
-
في البداية نضع في إناء كل من اللحم والسمنة والملح والفلفل والثوم والبصل والكاري والهيل ونخلطها معا و نذوب الخل في الماء ونضيفه فوق المكونات ونحركهم مع بعضهم البعض ونضع المكونات في الفخار ونغطيه بالقصدير او بقطعة من العجين تماما.
-
بعدها نحمي الفرن ونضع الفخار على الرف الأوسط ونتركه لمدة ساعتين أو أكثر حسب حرارة الفرن لديك حتى ينضج اللحم وبذلك يصبح جاهزا للتقديم ونزينه بأوراق النعنع أو حسب رغبتنا فيه. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3465
تم النسخ
لم يتم النسخ
