كيفية عمل طبق البامية المفروكة السودانية

طريقة التحضير :

1. بداية ضعي فى اناء على نار منخفضة ضعي اللحم ونصف كمية البصل واضيفي الملح والحبهان إلى اللحم والبصل مع التقليب جيدا.
2. ثم أضيفي كمية كافية من الماء على اللحم والبهارات والبصل واتركيها على النار حتى ينضج اللحم وبعد أن ينضج اللحم وارفعي اللحم والهيل من الشوربة أضيفي البامية وباقي كمية البصل مع مكعب المرقة وبيكربونات الصوديوم.
3. بعدها افرمي الشبت ناعما وأضيفيه إلى البامية واتركي المكونات تغلي جيدا واخفضي النار حتى تنضج البامية وأضيفي اللحم والكزبرة والفلفل والثوم وقلبيها جيدا حتى تمتزج المكونات معا ثم تقدم ساخنة الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة لكم.